2025年1月31日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の一流の正直ランキングでは、食の一流が愛用しているお取り寄せもできるご当地麺を特集していたので、ご紹介します。
ヒルナンデスで紹介！ご当地麺6選のお取り寄せ
今日のヒルナンデスでは、料理のプロと食通芸能人が愛用するご当地麺を特集！
パスタ世界チャンピオンが愛用する神のうどんに、インスタントラーメン研究家が「このスープのおいしさを体験したら次にいけない」という焼豚ラーメン、小倉優子さんが愛用している冷凍のラーメンなど各界を代表する食の達人が愛用しているネットでもお取り寄せできるご当地麺について調査してみました。
神の白糸 神うどん〈半生〉（井上製麺）
パスタ世界チャンピオンでサローネ2007の料理長・弓削啓太さんが愛用しているというご当地麺が井上製麺の神の白糸 神うどん〈半生〉！
佐賀県神埼市で伝統的なうどんやそうめんを作り続けてきた創業1５０年を超える老舗の井上製麺が去年の７月に新発売した商品です。
神が作ったかのような美味しさから地元・佐賀県の重要無形民俗文化財御田舞や市の重要文化財の金剛力士立像などで有名な仁比山神社に「神の白糸」と名付けてもらったのだそう。
佐賀県産の小麦を特別に配合し、その日の温度や湿度によって水分量を調整。
じっくりと練り上げることでコシが強く弾力と歯ごたえがしっかりとあるのが特徴の半生麺です。
温かいうどんでいただけば小麦の香りが立ち、ふっくらとした食感でいただけます。
さらに麺がのびにくいためザルうどんもオススメと温冷どちらでも美味しくいただける逸品です。
弓削シェフいわく
「九州のうどんらしい のどごし最優勢の美味しいうどん」
とのこと。
おつゆに入れても もちろん美味しいのですが、弓削シェフの食べ方は断然釜揚げうどん！
お家で調理する場合
①たっぷりのお湯で11分〜15分ほど茹でる
②ゆで終わったら火を止めてフタをして３〜５分ほど蒸らすと、よりふっくらと仕上がる
弓削シェフのおすすめ薬味
・小口ネギ
・すりごま
・とろろ昆布
・柚子胡椒
直売店やオンラインショップで購入可能です。
＼神ひやむぎ・神そうめんもあります／
神の白糸 神うどん〈半生〉
200g(2人前）
（497円）
国産小麦のむし焼そば麺（生活クラブ生協）
もう一つ弓削啓太さんが愛用しているのは生活クラブ生協の国産小麦のむし焼そば麺！
優しさで作られてるがゆえに、優しい味がする焼きそば麺は野菜の味もしっかりと残るので素材を楽しめる焼きそばに仕上がると弓削シェフが太鼓判を押す商品。
使用している小麦粉は国産小麦100％。
小麦の風味豊かなもっちりとした弾力のある麺が特徴です。
可能な限り体に優しいものをと、主に使用しているのは国産小麦と塩。
無着色、かん水は使用していない焼きそば麺です。
さらに製造工程で油は使っていないので、冷めたときにありがちな くっつきや油でギトギトもなし！
余計なものはできるだけ使わない素材にこだわった麺は、シンプルなちぢれ麺でソースや具が良く絡みます。
弓削シェフのアレンジレシピ
【納豆のせ焼きそば】
＜材料＞
・国産小麦のむし焼きそば麺 ２袋
・豚肉２〜３００g
・キャベツ1/4
・玉ねぎ１個
・にんじん１個
・ピーマン１袋
・天かす
・鰹節
・青のり
・紅ショウガ
・焼きそばソース・マスタード…小さじ１
＜作り方＞
①麺は熱湯にくぐらせ、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。
②フライパンで油を熱し、麺をほぐして入れる。両面を焼き、うっすらと焼き色がついたら取り出す。
③同じフライパンで油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら他の野菜を加えて、強火で1分炒める。
⑤具を端に寄せ、麺を戻し入れて麺に酒を回しかけ、ふたをして中火で1分蒸す。
⑥麺にソースを回しかけて炒め、天かす、鰹節、青のり、紅しょうがをトッピングし最後に納豆をのせれば完成！
全国の生活クラブ生協で購入可能です。
生活クラブ生協
国産小麦のむし焼そば麺
150g×３袋
（235円）
横浜あんかけラーメン（マルハニチロ）
料理に関する様々な資格をもつ芸能界の料理上手・小倉優子さんがオススメするのがマルハニチロの横浜あんかけラーメン！
豚肉ときくらげにたっぷりの野菜（もやし、白菜、たけのこ、にんじん、ねぎ、小松菜）を炒めた、とろみスープが美味しいあんかけラーメンは横浜を中心に「サンマー麺(生碼麺)」の名で根強い人気のラーメンです。
なんとマルハニチロで売上16年連続１位という大人気商品！
麺はコシのある本格中華の卵麺で、具材が盛りだくさんなのでボリュームがあり満足感も抜群ふです。
レンジとお湯だけで簡単に作れる お手軽調理も魅力的♪
作り方
①６種の野菜が入った具入りスープ袋を600Wで5分ほど加熱する
②麺を６００Wで約2分40秒加熱する
③温めた具入りスープにお好みの量の熱湯を混ぜる
④最後に麺を入れて軽くほぐしたら完成！
※濃い味：200ml・標準：220ml・あっさり味：240ml
小倉優子さんのアレンジレシピ
【味変２回】
まずはそのまま食べて
①お酢をお好み量かける
②最後にラー油をお好み量かける
スーパーやドラックストアでも購入可能です。
＼ふるさと納税にも登場しています／
マルハニチロ
横浜あんかけラーメン
（398円）
冷凍 日清の沖縄風ソーキそば（日清食品冷凍）
さらに小倉優子さんがオススメするのが日清食品冷凍の冷凍 日清の沖縄風ソーキそば！
スープは華やかでスッキリとした かつおだしに奥深い豚の旨みを加えた合わせだし
麺は表面のつるみを抑え、ソーキそば特有の食感を表現したこだわりの平手打ち麺が特徴。
2018年に一度販売を終了したものの、多くのお客さんからの要望で再発売をした商品です。
さらに具材にはかまぼこ、ネギ、紅しょうが、そしてSHELLYさんや即席麺をよく使っている皆さん絶賛のジューシーな炙り軟骨ソーキが入っています。
沖縄気分が味わえる一品です。
作り方
①具付きの麺を600Wで約4分加熱する
②液体スープを丼に入れて600mlの熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる
③温めた具を麺とスープの中に入れて、麺をほぐしたら完成！
小倉優子さんのアレンジレシピ
＜材料＞
・さつま揚げのせ
＜材料＞
①オーブントースターで３０秒ほどさつま揚げを温めたら１cm間隔で切る
②さつま揚げをソーキそばにのせて完成！
スーパーやドラックストアなどで購入可能です。
日清食品冷凍
冷凍
日清の沖縄風ソーキそば
（328円）
稲庭手延べホッとそうめん 比内地鶏つゆ（神室のめぐみ）
これまで食べてきたインスタントラーメンは2万5000食以上というインスタントラーメン研究家の大和イチロウさんがオススメするご当地麺が神室のめぐみの稲庭手延べホッとそうめん（比内地鶏つゆ）！
秋田県・湯沢市の豊かな自然に恵まれている神室のめぐみで作られた手延べそうめんで、
お湯をかけるだけで茹でたての手延素麺のコシが再現されるという逸品です。
麺は１度茹でたら冷凍庫で約３〜４日熟成した後、約半日乾燥させることでコシのあるのびにくい麺に仕上げられています。
付属のスープは日本三大地鶏の一つで、秋田の特産品として有名な比内地鶏を使用したコク深い出汁と香り高い醤油があっさりとした味わい。
比内地鶏の鶏ガラから作った醤油味のスープとそうめんが相性抜群です。
北海道産小麦を主体に製麺していて、ノンフライ加工のため、体にも優しいのが嬉しいところ。
作り方
①麺・かやくを器に移す
②約450mlの湯をそそぎ丼にフタをする
③３分後、付属のめんつゆを入れて よく混ぜたら完成！
半年保存可能なのでギフトにもオススメです。
大和イチロウさんのアレンジレシピ
【ぶっかけ風マヨとあえメン】
＜材料＞
・マヨネーズ…大さじ１〜２
・かつお節
＜作り方＞
①マヨネーズ+添付の出汁と混ぜ合わせる
②戻したそうめんのお湯を2/3捨てて①に合わせた出汁を混ぜる
③かつお節をかけて完成！
オンラインショップや一部のスーパーで購入可能です。
＼ほかにもゆず味噌と生姜スープもあります／
神室のめぐみ
稲庭手延べホッとそうめん
比内地鶏つゆ
（432円）
焼豚ラーメン（サンポー食品）
もう一つ大和イチロウさんがオススメするのがサンポー食品の焼豚ラーメン！
ハート型の焼豚が特徴の45年以上のロングセラー商品です。
長年試行錯誤してたどり着いた こだわりの１０種類の豚骨エキスと香味野菜
ガーリック、オニオン、ブラックペッパーなどのスパイスを絶妙にフレンド。
麺には揚げ油にラードを配合していて、とんこつスープの良く絡む歯切れのいい中細ちぢれ麺と、超本格的な豚骨カップ麺です。
とんこつ味カップラーメンランキングで１位にも輝いたお手軽に九州の味を味わえる逸品！
大和イチロウさんのアレンジレシピ
【コンポタ豚骨ラーメン】
＜材料＞
・粉末コーンポタージュ
＜作り方＞
①できあがった焼豚ラーメンに粉末コーンポタージュを入れる
【あっさり豚骨ラーメン】
＜材料＞
・梅干し（酸っぱいタイプがおすすめ）
＜作り方＞
①できあがった焼豚ラーメンに梅干しを乗せるだけ
スーパーや量販店などで購入可能です。
焼豚ラーメンシリーズは他にも
・焼豚ラーメン 長浜とんこつ
・焼豚ラーメン黒 熊本とんこつ
・焼豚ラーメン 鹿児島とんこつ
・焼豚ラーメン 宮崎辛麺
がラインナップされていますよ。
サンポー食品
焼豚ラーメン
（254円）
前回のプロの愛用品は冷凍食品！
コスパも良くて食ツウのみなさんのお取り寄せが揃いました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
＼スティック状の大学芋も登場／
おさらい
今日のヒルナンデスにて食ツウが厳選したお手軽ご当地麺を紹介しました。
以下、さくっとおさらいです。
お取り寄せご当地麺
【弓削啓太さん愛用】
・神の白糸 神うどん〈半生〉（井上製麺）
・国産小麦のむし焼そば麺（生活クラブ生協）
【小倉優子さん愛用】
・横浜あんかけラーメン（マルハニチロ）
・冷凍 日清の沖縄風ソーキそば（日清食品冷凍）
【大和イチローさん愛用】
・稲庭手延べホッとそうめん 比内地鶏つゆ（神室のめぐみ）
・焼豚ラーメン（サンポー食品）
お家を出たくない寒い冬、お家でゆっくりと温か〜い麺料理を食べるのは幸せなひととき。
寒い今だからこそ 暖かいちょっと特別感のあるものが食べたくなります。
プロ愛用のご当地麺として登場した
パスタ世界チャンピオンの神うどんや
インスタントラーメン研究家が教える手延べそうめん、
芸能界のお料理上手なゆうこりんが教えるレンチンで作れるラーメンなど
前回の冷凍食品に引き続き、今回もお手頃でお手軽なご当地麺がラインナップされました。
６品を試食したSHELLYさんや即席麺をよく活用しているという皆さんも全て絶賛！
個人的には弓削シェフおすすめの神そうめんと、
大和イチローさんオススメの稲庭手延べホッとそうめん 比内地鶏つゆが気になりました。
ちょっと食べたことのないこだわりの麺をお家で手軽に食べてみたいものです。
そのままでも もちろん美味しいと思いますが、食のプロが考えてたどり着いた最高のアレンジもやってみたい！
ゆうこりん愛用の横浜あんかけラーメンは愛用していましたが、お酢やラー油をかける方法では食べたことがなかったので ぜひ今度から忘れずチャレンジしたいところです。
お気に入りのものはありましたか？
紹介された６品は全て店舗やネットでも購入できるそうなので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
手軽なお取り寄せ麺を探すさいの参考にしていただければ、幸いです。
これまでのプロの愛用品もよろしければ合わせてご覧ください♪
＼クリスマスお取り寄せグルメ6品／
優勝したごま豆乳鍋率いる
＼鍋スープの素6品／
優勝したいちご煮率いる
＼炊き込みご飯８品／
優勝した
蟹クリームコロッケ率いる
＼冷凍食品８品／
優勝した雲丹醤率いる
＼そうめん調味料８品／
＼秋のお取り寄せグルメ／
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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