2025年1月18日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング!では、サタプラカルボナーラパスタソースランキングとして人気のカルボナーラソース16種類をひたすら試してベスト5が決定していたのでご紹介します。
サタプラカルボナーラランキング(ひたすら試してランキング)
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマはカルボナーラソース!
人気のカルボナーラパスタのソース16種類を5つのチェック項目で細かくチェックし、第1位が決定していたので調査してみました。
第1位:素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ(無印良品)
画像引用:無印良品
ソースの味 第1位は無印良品 素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ(390円)!
味に関する3項目すべてで10点満点を獲得し堂々の第1位となりました。
カルボナーラ発祥の地ともいわれるイタリア・ローマを訪れ現地の味をお手本にしたのだそう。
チーズはイタリア産のペコリーノ・ロマーノを使用
ペコリーノロマーノ
ローマ発祥の羊のミルクからつくられているチーズ。
特有の甘い香りと旨みが特長
現地のカルボナーラでも良く使われている
大きめにカットしたベーコンがごろっと入っていて、
具材のベーコンをカットする工程で生じてしまう端材はソースをつくる工程で しっかり炒めてから使用することで具材を余すことなく使用し、ソースにもベーコンの旨みが取り入れられています。
生クリームは使わず本場ローマと同じ作り方の卵黄とチーズのみでクリーミーさとコク深い味わいを生み出したソースは、
ペコリーノチーズと卵黄のバランスは何度も微調整され、たどり着いたという絶妙なクリーミーさとコクが濃厚ソースの秘密なのだとか。
また、日本人好みになるように隠し味にかつおと昆布でだしの旨みをプラス!
本場イタリアの味と日本の伝統である和風だしが融合したチーズの濃厚さが際立つ絶品なカルボナーラに仕上がっています。
おすすめパスタはショートパスタ リガトーニ!
「食べれば食べるほど美味しい」
「やみつきになる」
「うまみがギュッと詰まっている」
「濃厚チーズに和風だしで後味さっぱり」
「ドリアにすればナチュラルなチーズとベーコンの香ばしさが食べやすい」
「全員好きでしょ!」
「と高評価となりました
イタリアンの達人アレンジレシピ
【柿の種カルボナーラ】
①柿の種を粗めに砕いてパラパラとかける
※柿の種が食感とピリ辛風味をプラス
※始めはシンプルに食べて、味変として粗めに砕いてかけるのがおすすめ
第2位:ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ
第2位はハインツ日本 ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ(333円)!
違いのわかる大人のためのプレミアムソースとして2015年に発売されたハインツ 大人むけのパスタ。
4つの項目で9点以上を獲得、なかでも応用性で10点を獲得しランクインとなりました。
ゴーダチーズやパルメザンチーズにベーコンと卵黄を混ぜ合わせた濃厚でコクのあるクリーミーなカルボナーラソース。
すでにこのパスタソースだけでもプロが絶賛するほど本格的ですが、
そこへさらに黒トリュフを加え贅沢な味わいのカルボナーラに仕上げられています。
香り高い黒トリュフが濃厚なゴーダチーズ・パルメザンチーズを引き立て、卵黄のコクで旨みをつつみこまれたソースは
チーズ・卵黄・トリュフの味が贅沢に感じられるように絶妙なバランスで配合。
それぞれが混ざり合うことでリッチでコク深い味わいを演出しています。
ご飯にかけてドリアに応用すれば、ご飯の甘みでより香りとコクが際立ちます。
「口の中に入れてから さらに幸せ」
「リッチな香りが食欲をかき立てる」
「ドリアにしたらトリュフの香りが増した」
「特別感」
「これはリッチ」
「巻いてるときからトリュフの香りがすごい」
「ええお店でしか食べられない」
と高評価となりました
第3位:パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(クイーンズ伊勢丹)
第3位はクイーンズ伊勢丹 パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(453円)!
味に関する3項目では全て9点以上を獲得!満足感も評価されランクインとなりました。
熟成した肉の旨みが詰まったパンチェッタ(熟成豚バラ肉)をオリーブオイルで炒めて肉の旨みを溶け込ませ深みを出したソースは
北海道産パルメザンチーズ・生クリーム・バターで濃厚な味わいが広がるなか、
ピリッとした味のアクセントに粗挽きこしょうを加えることで、ソース全体の味が締まり後を引く美味しさに!
さらに適量の牛乳を混ぜ合わせることで軽やかな後味をプラス。
コク・塩気・旨み・芳醇な香りのバランスが生み出す珠玉のパスタソースはパスタときの絶妙な美味しさを演出してくれます。
パスタにはもちろんですが、野菜にかけてグリルしたり、パンに乗せて焼いたり、ご飯にかけて焼いてドリア風にアレンジするのもオススメ!
メーカーさんおすすめアレンジレシピ
【カルボナーラトースト】
①お好みのパンにパスタソース・チーズをかける
②オーブントースターでこんがりと焼いて完成!
「パスタとの相性抜群」
「クドい・疲れたと思う未来が見えない」
「ソースのノリが最高」
「ソースが麺をよくしている」
「肉の脂がご飯とマッチ」
と高評価となりました
第4位:オリジナル パスタソース カルボナーラ(カルディコーヒーファーム)
画像引用:カルディコーヒーファーム
第4位はカルディオリジナル パスタソース カルボナーラ(340円)!
とくにパスタとの相性・応用性で高評価となりランクイン!
カルボナーラとは炭焼き職人という意味で、ベーコン・卵・チーズを使ったイタリアでは家庭のパスタ料理のひとつ。
そんな現地の味に限りなく近づけたクリーミーで濃厚な仕上がりのパスタソースです。
香り高いパルメザンチーズ
クリーミーなカマンベールチーズ
マイルドながらも酸味の強いエダムチーズを使用
3種類のチーズが調和した奥深いコクとまろやかな風味が口いっぱいに広がります。
メーカーさんいわく太めのロングパスタに合わせるのがオススメなのだそう。
「みんな好き」
「おいしい」
「王道かつまろやかで優しい味」
「チーズのコクを感じる」
と高評価となりました
第5位:洋麺屋ピエトロパスタソース 博多明太子カルボナーラ
第5位は洋麺屋ピエトロパスタソース 博多明太子カルボナーラ(378円)!
ソースとの味・パスタとの相性で高得点を獲得しランクインとなりました。
北海道産のコク深いカマンベールチーズと独自配合したクリーミーなソースに、
博多名物の明太子を使用した贅沢なカルボナーラソースです。
明太子は博多明太子の中でも粒の食感・辛み・旨みのバランスがとれたものを厳選して使用。
また、ソースにはアサリ・ほたて・鯛だしをプラスすることで魚介の旨みを溶け込ませるとともに明太子の味わいを引き出しています。
さらに魚卵と相性のいい白ワインでソースにほのかか香りを添えて作られる海の幸たっぷりの魚介カルボナーラソースはピエトロらしい和とイタリアを組み合わせた逸品です。
「めっちゃおいしい」
「濃厚クリームと明太子つぶつぶ感」
「カルボナーラと明太子パスタのいいとこ取り」
「あたらしいパスタ」
「明太子パスタソースよりも濃厚さと魚介の香りを足した感じ」
と高評価となりました
\パスタセットも登場!/
カルボナーラランキング:各項目 第1位
今回はイタリアンの達人・ピアットスズキの鈴木弥平さんもひたすら試してランキングに参加し、16種類を忖度なしで5項目をチェック!
5つの項目の各1位を紹介します。
コスパ第1位:生クリームと3種チーズのカルボナーラ(無印良品)
コストパフォーマンス第1位は無印良品 生クリームと3種チーズのカルボナーラ!
16種類の10gあたりの平均は約25.3円でしたが、生クリームと3種チーズのカルボナーラ
は11.5円!
配合をシンプルにし専用の製造ラインで工程を減らすことで低価格を実現した商品です。
また安いだけじゃなく、
パルメザンチーズ
ゴーダチーズ
ブルーチーズの3種類のチーズを使用。
さらに北海道産 生クリームを使用することで親しみ味わいに仕上げたカルボナーラソースは子どもも食べやすい味わいとなっています。
お好みでアレンジも楽しめる普段使いしやすいパスタソースはコスパ・味ともに大満足の逸品です。
メーカーさんおすすめアレンジレシピ
【カルボナーラドリア】
①耐熱皿にごはん(150g)を盛りつける
②ソースをかけてトースターで10分ほど焼いたら完成!
無印良品
生クリームと3種チーズのカルボナーラ
3袋入り
(450円)
作りやすさ第1位:パキット カルボナーラ(永谷園)
作りやすさ第1位は永谷園 パキット カルボナーラ!
パスタを作るのも鍋に湯を沸かして麺を茹でてソースも別で湯せんして…とレトルトソースを使用したパスタでも湯沸かしも含めれば10分以上かかるのが普通。
ですが、パキットは
パキットとパスタを折ってソースが入った袋に入れて、レンジでチンして、グルグル混ぜるだけ!
ですが、パキットは半分に追ったパスタと水を入れて600Wの電子レンジで5分加熱し8分蒸らすだけでお鍋も使わずにカルボナーラを作ることができます。
包丁も鍋も使わず1人分のパスタが圧倒的な時短と水量で作れちゃう
この手軽さが大ヒット!
2023年の発売開始からシリーズ累計500万食を売り上げるパスタソースの常識を打ち破った商品です。
ボロネーゼ・カルボナーラ・ペペロンチーノ・たらこ・ジェノベーゼ・ボンゴレビアンコ
と人気のパスタは一通り揃っているのも嬉しいところ。
永谷園
パキット
カルボナーラ
(324円)
ソースの味 第1位:素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ(無印良品)
ソースの味 第1位は無印良品 素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ!
こちらは総合ランキング第1位にランクイン!
無印良品
素材の旨みひきたつパスタソース
卵黄とチーズのカルボナーラ
(390円)
パスタとの相性 第1位:パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(クイーンズ伊勢丹)
パスタとの相性 第1位はクイーンズ伊勢丹 パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ!
こちらは総合ランキング第3位にランクイン!
クイーンズ伊勢丹
パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ
(453円)
応用性 第1位:ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ
応用性 第1位はハインツ日本 ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ!
カルボナーラソースの定番アレンジといえばご飯にソースをかけてオーブンで焼くだけで簡単に作れるドリアですよね。
チーズや肉を焼くことで芳醇な香ばしさが生まれるか
チーズやベーコンの味がご飯に染み込むことで素材の善し悪しが浮き彫りに!
ドリアにすることでソースの味を深く知ることができるプロ注目の調査項目でした。
ハインツのパスタソースは総合ランキングでも第2位にランクインしています。
ハインツ日本
ハインツ
大人むけのパスタ
黒トリュフ香るカルボナーラ
(333円)
調査されたカルボナーラソース16商品
今回は16種類のシチューのルーが調査されました。
寒い冬にピッタリ♪濃厚クリーム
スーパー・コンビニ・ネットで見かけたらチェックしてみてください。
①罪深い美味しさ 禁断のカルボナーラ(ドン・キ・ホーテ)
②洋麺屋ピエトロ パスタソース 博多明太子カルボナーラ(ピエトロ)
③パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(クイーンズ伊勢丹)
④大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ(ハインツ)
⑤あえるパスタソース カルボナーラ 濃厚チーズ仕立て(キユーピー)
⑥ライフプレミアム ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ
⑦予約でいっぱいの店 THE PREMIUM 厳選チーズのカルボナーラ(S&B)
⑧パキット カルボナーラ(永谷園)
⑨青の洞窟 カルボナーラ(日清製粉ウェルナ)
⑩レガーロ カルボナーラ(ニップン)
⑪生クリームと3種チーズのカルボナーラ(無印良品)
⑫パスタソース カルボナーラ(カルディ)
⑬オーマイ 濃いカルボナーラ(ニップン)
⑭ハコネーゼ 生クリームとゴーダチーズの濃厚カルボナーラ(創味食品)
⑮素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ(無印良品)
⑯マ・マー TAPPRINO カルボナーラ(日清製粉ウェルナ)
前回のサタプラひらすら試してランキングはクリームシチュー!
ルーの溶けやすさや全体の味、ご飯との相性まで調査し本当に良かったTOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のサタプラひたすら試してランキングでは「カルボナーラソース」をテーマに決定したTOP5の商品5つを紹介しました。
今回のランキングは以下のようになりました。
サタプラカルボナーラランキングTOP5
第1位:素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ(無印良品)
第2位:ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ
第3位:パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(クイーンズ伊勢丹)
第4位:オリジナル パスタソース カルボナーラ(カルディコーヒーファーム)
第5位:洋麺屋ピエトロパスタソース 博多明太子カルボナーラ
【各部門1位】
コスパ第1位:生クリームと3種チーズのカルボナーラ(無印良品)
作りやすさ第1位:パキット カルボナーラ(永谷園)
ソースの味 第1位:素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ(無印良品)
パスタとの相性 第1位:パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ(クイーンズ伊勢丹)
応用性 第1位:ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ
ランキング結果 第1位は無印良品 卵黄とチーズのカルボナーラに決定しました。
今回のテーマは手軽に絶品イタリアンを味わえるレトルトパスタソースのなかでも、
チーズ・たまご・ベーコンが際立つ濃厚クリームが寒い冬にピッタリのカルボナーラソースでした。
人気の定番ソースから、素材にこだわるものや時短であえるだけで作れるもの、クリームにこだわったものなど様々な種類が登場していて選ぶと迷ってしまいがち。
今回は作りやすさ・パスタとの相性、さらには定番アレンジなどスーパーやネットで手軽に買える人気の16種類よりサタプラ独自の方法で徹底調査しTOP5が決定しました。
第1位となった卵黄とチーズのカルボナーラにプロも
「おいし〜」
「たまごを感じる」
「旨みがギュッと詰まっている」
「カルボナーラなんだけど和風の味がします」
「ドリアにすれば朝からいける」
と絶賛!
個人的には第5位にランクインした洋麺屋ピエトロ パスタソース 博多明太子カルボナーラが気になりました。
「明太子もカルボナーラもいる」
「衝撃的!」
「やみつきになる」
どの商品もおいしいピエトロさんが作り出すチーズの風味に明太子と魚介の香りがプラスされたパスタソース、どんな味がするのでしょう。
気になります。
あったかいお家で濃厚なチーズのパスタソースを食べる幸せ。
ですが、カルボナーラはお家で作ると卵が固まってボロボロになってしまったり、生クリームを用意したりとイマイチ難しく手作りはやめて、もっぱらパスタソースを愛用しています。
つい決まったものを選びがちですが、プロが徹底調査して決定した5品、どれも試してみたくなりました。
お気に入りの商品はランクインしていたでしょうか?
カルボナーラパスタを食べたくなったときの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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