2024年12月7日のTBS系列「熱狂マニアさん!」では餃子マニアさんが集結し、お取り寄せ餃子NO.1が大論争のうえ決定したので、ご紹介します。
餃子マニアお取り寄せ餃子NO.1決定戦
今日の熱狂マニアさんではお取り寄せ餃子を特集!
ラーメン屋さんの餃子に梅しそ、レモン、ココナッツだれでいただく水餃子、沖縄そばと相性抜群、キャベツが主役といった餃子マニアさんが持ち寄った絶品の餃子の中よりNo.1が決定したので調査してみました。
冷凍餃子(ニューハルピン)
これまでに4万個を焼いてきたクック井上。さんがおすすめるのがニューハルピンの冷凍餃子!
新潟県上越市にあるラーメン店・ニューハルピンさんの冷凍餃子は、もちもちの自家製皮にジューシーな豚肉とニンニクがたっぷりと詰まった激うまな逸品。
桂皮や花椒などをブレンドしたスパイスの五香粉が香ります。
お取り寄せ餃子の心配なところは
調理する人の腕前で美味しくなくなってしまったり、お店と違う味になってしまうところ。
しかし、こちらの餃子は どなたが焼いても失敗しないように水と油が一緒に冷凍されています。
なので、フライパンで中火で焼くだけでお店の味を完全再現することができます。
ニューハルピン
冷凍餃子
20個入り
2000円
➡公式サイトでお取り寄せする
梅しそぎょうざ(中華料理 樹樹)
焼き餃子協会 代表理事の小野寺力さんがオススメするのが中華料理 樹樹の梅しそぎょうざ!
宮崎県高鍋町はキャベツの生産量が宮崎県NO.1で、昔から冠婚葬祭で餃子を渡し合う風習があるという餃子の町です。
そんな高鍋町にある中華料理 樹樹さんが作る梅しそぎょうざは南高梅を使用した自家製梅干しの果肉としそを餃子の餡に練り込んでいるのだそう。
ほかにも
定番の餃子をはじめ
トマトバジルや
エビ餃子などオリジナル変わり種餃子を販売されています。
IHフライパンで餃子をキレイに焼く方法
下準備:IHフライパンに水を入れて沸騰させたら熱が高い箇所を確認する
①IHフライパンに米油をひき、餃子を並べる
②餃子の高さの1/3〜半分を目安にお湯を入れる
③蓋をして焼きムラが出ないようにフライパンを動かしながら5分焼く
④蓋をあけて水分を飛ばして焼き目がついたら完成!
中華料理 樹樹
梅しそぎょうざ
30個入
(2835円)
➡公式サイトでお取り寄せする
塩で食べるレモン餃子(まる千餃子)
も一つ焼き餃子協会 代表理事の小野寺力さんがオススメするのがまる千餃子の塩で食べるレモン餃子!
鹿児島県鹿児島市にあるまる千餃子さんの塩で食べるレモン餃子は農家直送の鹿児島県産レモンを皮ごとすり下ろし餡に練り込んだという逸品。
レモンが肉の甘みと相性抜群でタレがなくても味がしっかりとついています。
付属の岩塩をつけていただけば さっぱりとより美味しくいただけます。
さわやかな風味は女性にも大人気!
まる千餃子
塩で食べるレモン餃子
1パック10個入り
岩塩付き
700円
焼き餃子(鶏そば屋いしぐふー)
餃子研究家の餃子のやーまんさんがオススメするお取り寄せ餃子が鶏そば屋いしぐふーの焼き餃子!
沖縄県浦添市にある鶏そば屋いしぐふーは沖縄県に8店舗を展開。
沖縄そばコンテストで初代グランプリを獲得した超人気店です。
そんないしぐふーさんの肉汁があふれる焼き餃子は皮から手作りされていて、あっさりとした沖縄そばと相性抜群!
この餃子が食べられるのが8店舗あるなかで鶏そば屋いしぐふー店さんだけ。
ジューシーさの秘密は
餡の中にオーナーしか知らない秘伝のタレが入っているからなのだとか。
やーまんさんいわく「なんでこんなに美味しいのか解明できない幻の餃子」という逸品です。
\いしぐふーさんはふるさと納税にも登場!/
鶏そば屋いしぐふー
焼き餃子
12個
(1200円)
水餃子 特製ココナッツだれ付き(中国家庭料理 山東)
音楽界イチの餃子好きである松田理奈さんがオススメするのが中国家庭料理 山東の水餃子 特製ココナッツだれ付き!
神奈川県横浜市にある中国家庭料理 山東さんの水餃子 特製ココナッツだれ付きは
ジュワッと肉汁が溢れる上質な豚肉と噛むたび香りが口いっぱいに広がるこだわりのニラがたっぷりと入った餡をお店で手作りされているモチモチ食感の餡で包んだ逸品。
細かく砕いたココナッツの実が入った香ばしくてピリ辛な秘伝の特製だれとのハーモニーは抜群です。
中国家庭料理 山東
水餃子
20個入
特製ココナッツだれ付き
(1740円)
➡公式サイトでお取り寄せする
皮から手作り餃子(担担麺餃子工房 北京)
餃子界のメッシ・オガサワラガクさんのオススメするお取り寄せ餃子は担担麺餃子工房 北京の皮から手作り餃子!
神奈川県横須賀市にある北京さんの皮から手作り餃子は、その日に仕入れたキャベツの甘みを確かめてから調味料の配合を組み立てるという甘み・旨みにこだわった逸品です。
キャベツと肉の比率はキャベツ10:肉1というくらいほぼキャベツ。
皮はひとつずつ手延ばし手包みされ、丁寧に作られています。
担担麺餃子工房 北京
皮から手作り餃子
6個入✕3パック
(1650円)
➡公式サイトでお取り寄せする
ラム肉を使った羊肉の手作り水餃子の魅力についても紹介しています。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日の熱狂マニアさんで特集されたお取り寄せ餃子について紹介しました。
以下、さくっとおさらいです。
お取り寄せ餃子
・冷凍餃子(ニューハルピン)
・梅しそぎょうざ(中華料理 樹樹)
・塩で食べるレモン餃子(まる千餃子)
・焼き餃子(鶏そば屋いしぐふー)
・水餃子 特製ココナッツだれ付き(中国家庭料理 山東)
・皮から手作り餃子(担担麺餃子工房 北京)
今回このお取り寄せ餃子を持ち寄ったのは
餃子芸人のクック井上。さん
焼き餃子協会 代表理事の小野寺力さん
餃子研究家の餃子のやーまんさん
音楽界イチの餃子好きである松田理奈さんの5名で、
最強お取り寄せ餃子NO.1となったのはクック井上。さんがオススメしたニューハルピンさんの冷凍餃子でした。
ちなみにクック井上。さんはタレの合わせ方も伝授!
①ラー油
②酢
③醤油
の順で入れれば混ぜる必要もなく満遍なく混ざるとのこと。
さすが20万個以上を食べた餃子マニアさんたちの逸品!
どれも全てこだわりが深く丁寧に作られていて、美味しそうでした。
気になるお取り寄せ餃子はありましたか?
ご飯にビールに!お家で本格餃子を味わいたいときの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
コメント