2024年11月9日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング!では、サタプラおいもスイーツランキングとして人気のお芋スイーツ12種類をひたすら試してベスト5が決定していたのでご紹介します。
サタプラおいもスイーツランキング(ひたすら試してランキング)
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマはお芋スイーツ!
人気のお芋スイーツ12種類を5つのチェック項目で細かくチェックし、第1位が決定していたので調査してみました。
第1位:ポテトアップルパイ(らぽっぽファーム)
第1位はらぽっぽファーム ポテトアップルパイ(1490円)!
味の3部門で10点満点を獲得しオールスター戦1位となりました。
全国に23店舗を展開するお芋スイーツ専門店の30年以上愛される1番人気の商品。
焼き芋パウダーを加えてサクッと香ばしく焼かされたクッキー生地に、
自社および契約農園で育てられた さつまいもを使用したスイートポテトと
ジューシーでシャキシャキ食感を残したリンゴのシロップ漬けをのせて焼き上げたら、
仕上げに爽やかで酸味のある たっぷりのあんずジャムでコーティング。
スイートポテトには紅はるかをはじめ数種類のさつまいもをブレンド。
厳選されたさつまいもを熟成させて甘さを引き出してから焼き芋にしたあと、
皮ごと使ってスイートポテトにしています。
できる限り砂糖は使わず さつまいも本来の甘みを生かし丁寧に焼き上げられた しっとりサツマイモの口当たりとシャキシャキりんごの相性が抜群の逸品です。
日本を代表するパティシエのアレンジレシピ
【熱々ポテトアップルパイ〜アイスのせ〜】
①ポテトアップルパイを電子レンジで15秒ほど温める
②オーブントースターで表面をパリパリに焼く
③バニラアイスをのせて完成!
「贅沢なデザート」
「なめらかな芋とシャキシャキのりんごが相性抜群」
「香り・酸味・食感すべて◎」
「すごい商品」
「お芋をそのまま食べている感覚」
と高評価となりました
\季節によって限定商品も販売されます/
第2位:台湾蜜いもバターどらやき(ミニストップ)
2位
— ミニストップ公式アカウント (@ministop_fan) July 6, 2024
「 #台湾蜜いもバターどらやき 」
3品連続の満場一致の合格ミミ~⭐
前回満場一致合格だった「塩バターどらやき」に台湾蜜いもを合わせた最高のスイーツ♪
これで9品連続合格🎖
全品合格まであと1品⭐
みんな~応援よろしくミミ~#ジョブチューン #ミニストップ #台湾蜜いも #どらやき pic.twitter.com/kP7T4xrzsO
第2位はミニストップ 台湾蜜いもバターどらやき(267円)!
ミニストップで人気のチルドスイーツ「塩バターどら焼き」の第2弾となる新フレーバーが、サブの味部門でトップを獲得し合計45点と普段なら優勝ともなる高得点を獲得しました。
和菓子のプロもうなる歯切れが良く昔ながらのどら焼きの皮を実現した生地に、
ロレーヌ岩塩の旨みをきかせたというフランス産発酵バター、
台湾蜜いもの しっとりねっとりとした甘さを生かしたミニストップのオリジナル蜜いも餡が合わさった素材にこだわった和洋折衷などら焼きです。
ミニストップのオススメの食べ方
【少し温める】
バターが溶け出して、生地もふんわり。
台湾蜜いもの餡の甘みもより感じられます。
「蜜を感じる」
「味の骨格がしっかりしている」
「芋感をしっかり感じながら なめらか」
「蜜の甘みにコクがある」
「バターの塩味が芋の甘さを引き立てる」
「クラシックなどら焼きの皮」
「コンビニで売られると個人店としては脅威」
と高評価となりました
第3位:UchiCafe 焼き芋のもち食感ロール(紅はるか)ローソン
画像引用:ローソン
第3位はローソン UchiCafe 焼き芋のもち食感ロール(紅はるか/397円)!
ローソンで人気のもち食感ロールをお芋スイーツに仕立てた秋限定商品がサブの味が8点、そのほかはオール9点と全項目でバランスよく高得点を獲得しランクインとなりました。
タピオカ粉を使用することで2種類の食感が楽しめる他にないモチモチ食感の生地に
皮ごと焼いて食感・香ばしさ・甘さをアップさせたダイス状の紅はるか、
紅はるかのお芋ホイップに芋餡と、
食感の違う3種類のお芋が巻かれた秋の味覚である焼き芋の香ばしさと甘さ、ホクホクとした食感が一度に楽しめる和洋折衷の贅沢な逸品です。
「お芋の味がしっかりして美味しい」
「蜜漬けの糖度が絶妙!芋らしい甘さをキープ」
「紅はるかのチョイスが正解」
と高評価となりました
第4位:紅はるかのスイートポテトタルト(ファミリーマート)
第4位はファミリーマート 紅はるかのスイートポテトタルト(258円)!
メインの味部門でトップを獲得したのを始め、味の3部門でハイレベルを記録しました。
濃厚な甘みとネットリ感が特徴の紅はるかを使用したスイートポテトと、紅はるかカスタードを2層に重ねて味に深みを出して焼き上げられたタルトで、
表面には卵液をかけて2度焼きすることで香ばしさがアップ!
また、サクサクとしたクリスピー食感のタルト生地には発酵バターを使用することでスイートポテトの味をより濃厚に仕上げています。
「口どけ・味・香りが理想的」
「繊維質を感じないキメの細かさ」
「なめらかでおいしい」
「タルト生地が重たくなく、サクサク&クリスピー食感」
と高評価となりました
第5位:台湾蜜いものスイートポテトクレープ(ファミリーマート)
【食べたぜ】ファミマの新作「台湾蜜いものスイートポテトクレープ」をハントしたぜ!
— オヤツハンター!ドアふみ (@doorfumi2018) November 8, 2024
お芋の濃厚な甘さが楽しめるスイートポテトが、もちもち食感のクレープの中にたっぷり。練乳ホイップとスポンジ生地もバランスよく入ってて、こいつは完成度高いぜ。うまうま。#オヤツハント pic.twitter.com/7lt8Z0zudK
第5位はファミリーマート 台湾蜜いものスイートポテトクレープ(348円)!
アイデア力で1位、その他の部門もオール8点と高評価となりました。
クレープ生地の中には
ねっとりとした甘さが特徴の台湾蜜いもを使った
・スイートポテトペースト
・ホイップクリーム
・スイートポテト
といった3種類の味わいに
アクセントにキャラメルソースがプラスされた芋感たっぷりで複雑な構成になっています。
ちなみにクレープ生地に何層にもクリームを重ねるのは難しい!
ということで一つ一つ全て手作業で行われています。
手作りだからこそできる複雑でボリューム満点の構成がすごい!
ねっとりとした台湾蜜いもと空気を含んだ軽い練乳ホイップが包まれたモチモチ食感のクレープは、
そのバランスの良さで最後まで飽きずに秋の味覚さつまいもを堪能できるよう計算尽くされた逸品です。
「加工方法の違う3種類のお芋をクレープがまとめているのが面白い」
「ボリュームがありながらも軽さを感じる」
「クリームが空気を含み密度のある芋のバランスがとれてる」
と高評価となりました
お芋スイーツランキング:各項目 第1位
今回は洋菓子・和菓子・さつまいも生産者と各ジャンルよりプロ3名もひたすら試してランキングに参加し、12種類を忖度なしで5項目をチェック!
5つの項目の各1位を紹介します。
アイデア力 第1位:台湾蜜いものスイートポテトクレープ(ファミリーマート)
アイデア力 第1位は台湾蜜いものスイートポテトクレープ(ファミリーマート)!
こちらは総合ランキング第5位にランクイン!
ファミリーマート
台湾蜜いものスイートポテトクレープ
(348円)
コスパ第1位:プレミアム生シュークリーム・香ばし焼き芋(田口食品)
今日のおやつ。
— かめぽちたくん@おやつとおでかけが好き (@kamepochitakun) September 4, 2024
プレミアム生シュークリーム
香ばし焼き芋です🍠
たっぷりホイップと紅はるかペーストの組み合わせ美味しい☺️
結果甘めなので我こそは甘党という方におすすめです←わたし🙋♀️
秋スイーツたくさん発売されて嬉しい🍁 pic.twitter.com/cKhQiVuoRt
コスパ第1位はプレミアム生シュークリーム・香ばし焼き芋(田口食品)!
重さをはかって10gあたりの値段を算出したところ12種類の平均は10gあたり35.6円でした。
しかしプレミアム生シュークリーム・香ばし焼き芋は10gあたり18.5円!
国産の紅はるかを使用した焼き芋カスタードと
北海道産生クリームと練乳を使用したクリームが入ったシュークリームです。
こだわりの食材を使いつつも設備の自動化で人件費を削減することでコストを抑えているのだそう。
田口食品
プレミアム生シュークリーム
香ばし焼き芋
(138円)
メイン(芋)の味 第1位:紅はるかのスイートポテトタルト(ファミリーマート)
メイン(芋)の味 第1位は紅はるかのスイートポテトタルト(ファミリーマート) !
こちらは総合ランキング第4位にランクインしました。
ファミリーマート
紅はるかのスイートポテトタルト
(258円)
サブ(芋以外)の味 第1位:台湾蜜いもバターどらやき(ミニストップ)
サブ(芋以外)の味 第1位は台湾蜜いもバターどらやき(ミニストップ)!
こちらは総合ランキング第2位にランクイン!
ミニストップ
台湾蜜いもバターどらやき
(267円)
全体の味 第1位:ポテトアップルパイ(らぽっぽファーム)
全体の味 第1位はポテトアップルパイ(らぽっぽファーム)!
こちらは総合ランキング第1位にランクインとなりました。
らぽっぽファーム
ポテトアップルパイ
(1490円)
前回のサタプラひらすら試してランキングはミートソース!
パスタの相性から応用性までを細かくチェックし
TOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
ミートソースランキング第1位となったのは「お店クオリティ」と味の項目すべてで10点満点を獲得した青の洞窟 Piccolinoクリームボロネーゼ!
おさらい
今日のサタプラひたすら試してランキングでは「お芋のスイーツ」をテーマに決定したTOP5の商品5つを紹介しました。
今回のランキングは以下のようになりました。
サタプラお芋スイーツランキングTOP5
第1位:ポテトアップルパイ(らぽっぽファーム)
第2位:台湾蜜いもバターどらやき(ミニストップ)
第3位:UchiCafe 焼き芋のもち食感ロール(紅はるか)ローソン
第4位:紅はるかのスイートポテトタルト(ファミリーマート)
第5位:台湾蜜いものスイートポテトクレープ(ファミリーマート)
【各部門1位】
アイデア力 第1位:台湾蜜いものスイートポテトクレープ(ファミリーマート)
コスパ第1位:プレミアム生シュークリーム・香ばし焼き芋(田口食品)
メイン(芋)の味 第1位:紅はるかのスイートポテトタルト(ファミリーマート)
サブ(芋以外)の味 第1位:台湾蜜いもバターどらやき(ミニストップ)
全体の味 第1位:ポテトアップルパイ(らぽっぽファーム)
ランキング結果 第1位はらぽっぽファーム ポテトアップルパイに決定しました。
秋を代表する味覚・さつまいもを使ったお芋スイーツはクレープやロールケーキ、モンブランなどの洋菓子から どらやきなどの和菓子まで様々なものがありますよね。
今回は今が旬のお芋が入っていればなんでもアリ!ということであらゆるジャンルのスイーツが集結したオールスター戦!
秋に食べたいお芋スイーツがずらりと並びました。
ちなみに今回は
洋菓子のプロ:
「シェ・シバタ」オーナーシェフの柴田武さん
和菓子のプロ:
「菓匠 徳増」オーナーシェフの徳増俊則さん
さつまいも生産者:
野菜ソムリエ農家「のはら」の野原亮一さん
と、プロも各ジャンルより集結!
お芋スイーツの中のトップに君臨したらぽっぽファームのポテトアップルパイをはじめ、今食べるべき秋スイーツが出揃いましたね。
個人的には総合ランキング1位を獲得したポテトアップルパイはもちろん、ランキング外でしたがCO・OPのざくざくブロックチョコレート(芋けんぴ入り)も「カカオを香りながらカリッとした食感を味わうのは、芋けんぴとチョコレートのコンビネーションで最強!」とダークホースの高評価となっていて興味が湧きました。
秋になるとやっぱり食べたくなるサツマイモが入ったスイーツ。
お気に入りはもちろんあれど、各ジャンルのプロが選び抜いたTOP5は見かけたら ぜひ試してみたいものばかりでした。
お気に入りの商品はランクインしていたでしょうか?
美味しいお芋のスイーツが食べたいときの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
コメント