2024年10月19日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング！では、サタプラカップラーメンランキングとして人気のカップ麺 味噌15種類をひたすら試してベスト５が決定していたのでご紹介します。
サタプラカップラーメン味噌ランキングTOP5
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマはカップラーメン味噌！
人気のみそ味のカップ麺15種類を５つのチェック項目で細かくチェックし、第１位が決定していたので調査してみました。
第１位：マルちゃん正麺 カップ 濃厚味噌（東洋水産）
第１位は東洋水産 マルちゃん正麺 カップ 濃厚味噌（300円）！
味の３部門で１０点満点を獲得し堂々の１位となりました。
ポークの旨みをベースに、山椒やにんにく・生姜などの香辛料をきかせたコクのある香り高い濃厚な味噌スープに
生麺ゆでてうまいまま製法で仕上げた生麺のような なめらかさとコシのある麺を採用。
生麺ゆでてうまいまま製法
１度ゆでた麺を独自技術で乾燥させ生麺のような食感を再現する製法
今月９月にリニューアルされたばかり！
自家製だしを使用し、さらに味噌感と濃厚感をアップさせています。
とくに香りにこだわっていて、お店で注文したときの着丼の香りを再現するために焦がしニンニクの香りをパワーアップ！
まるでラーメン屋さんのような本格的な風味が味わえる逸品です。
「本物に近い」
「札幌味噌ラーメンの濃厚な感じがすごい出ている」
「麺がスープをまとって一体化」
「味だけでなく運ばれてくるまでのストーリーまで再現」
と高評価となりました。
プロ直伝味噌ラーメンちょい足しアレンジ
【ごまドレ＆ラー油で担々麺風】
ごまドレッシング（大さじ２）とラー油（適量）を入れてかき混ぜるだけ！
【梅干しで後味さっぱり】
種を取った梅干し（2個）を入れて潰しながら混ぜるだけ！
第２位：ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品（ヤマダイ）
第2位はヤマダイ ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品（275円）！
凄麺といえばねぎみその逸品というほど代表的商品が第２位にランクイン！
麺は なめらかでコシの強い特許技術を取得した独自製法のノンフライ麺を採用し、ツルツルもちもちに。
凄麺の秘密
通常は蒸しで加熱するところ、
茹でることでお店の茹でたてのような旨さを再現している
また、麺だけでなくフリーズドライ製法のネギも高評価に！
大きなネギブロックを湯戻しすれば短冊切りされたネギがどっさりとプラスされ、ネギのシャキシャキ食感がカップ麺とは思えない特別感を演出します。
炒めた野菜のうまみがきいた濃厚味噌スープと、コシが強いノンフライ太麺、シャキシャキ食感のネギ三拍子そろった本格ラーメンは、思わずスープを飲み干してしまうほどの逸品です。
ニンニク好きにはたまらない
香り高いおろしにんにく付き！
「本格麺×まろやかスープが好相性」
「ネギがいい仕事している」
「ノンフライ麺の良さが集約された麺」
「カップ麺でここまでされると製麺屋さんも嫉妬する」
「超えられている店もある」
と高評価となりました。
第３位：札幌らーめん信玄 コク味噌味（明星食品）
第３位は明星食品 札幌らーめん信玄 コク味噌味（354円）！
ラーメンの激戦区である札幌の超人気店「らーめん信玄」が監修した味噌ラーメンがスープの味で１位を獲得し第３位にランクイン！
らーめん信玄の特徴である白味噌ベースのやさしい甘さを再現したスープは、
コクととろみのある粉末スープと野菜の甘さを感じる液体スープのダブル使用にすることで、とろみ・味噌感・甘味をアップ！
お店のまろやかでコク深いお店の味を再現しています。
「優しいけどスゴくまろやかでコクがある」
「お店の白味噌ベースのスープをきちんと再現」
「味噌と油の甘さ＆コクやすごく出ている」
「このまろやかさはスゴい」
「麺＆チャーシューも本格的！」
と高評価となりました。
第４位：ニュータッチ凄麺 仙台辛味噌ラーメン（ヤマダイ）
第４位はヤマダイ ニュータッチ凄麺 仙台辛味噌ラーメン（275円）！
スープには仙台の老舗・仙台味噌醤油株式会社の香りと旨みが強い仙台味噌を100%使用し、あとひく辛さに仕上げています。
そして、かやく部門で第１位を獲得した具材は
もやし
キャベツ
ニンジン
ネギ
の４種類が生タイプで入っていて、乾燥素材では出せないシャキシャキ食感をプラス！
コシのある太麺にシャキシャキ食感の具材が辛味噌スープと相性抜群の逸品です。
「おぉ〜辛〜い！けどいいパンチ」
「辛くてキレがあってコクもある」
「たっぷり野菜が辛さをマイルドに」
「技術の詰まった一杯」
と高評価となりました。
第５位：ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン（テーブルマーク）
第５位はテーブルマーク ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン（170円）！
1986年発売のホームラン軒は、当時には珍しい麺を熱風で乾燥させるノンフライ麺をカップ麺にいち早く採用し、生麺のような食感が味わえるロングセラー商品です。
コスパ部門では平均 約274円のところ約160.3円で第１位を獲得！
宣伝広告費をできるだけ削減することでコスパの良さを実現しているのだそうです。
高コスパながらも味の３項目でも高得点をマーク！
合わせ味噌の旨みに、豚や鶏などのコクのあるエキスを加えたバランスの良い味わい深いスープと、他社に先駆けて採用した自慢のノンフライ麺がよく絡む逸品です。
「味噌ラーメンでは珍しい細麺も、しっかり食感がある」
「赤だし風のビターな味が食べすすめちゃう」
「ちぢれ麺がスープによく絡む」
「高コスパも味に妥協なし」
と高評価となりました。
ホームラン軒は
＼ねぎ味噌ラーメンもあります／
サタプラ味噌ラーメンランキング：各項目 第１位
今回は東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー みそ名店部門で３年連続１位に輝いた三ん寅の店主・菅原章之さんもひたすら試してランキングに参加し、15種類を忖度なしで５項目をチェック！
５つの項目の各１位を紹介します。
かやく第１位：ニュータッチ凄麺 仙台辛味噌ラーメン（ヤマダイ）
かやく第１位はヤマダイ ニュータッチ凄麺 仙台辛味噌ラーメン！
こちらは総合ランキング第４位にランクイン！
ヤマダイ
ニュータッチ凄麺
仙台辛味噌ラーメン
（275円）
コスパ第１位：ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン（テーブルマーク）
コストパフォーマンス第１位はテーブルマーク ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン（170円）！
こちらは総合ランキング第５位となりました。
テーブルマーク
ホームラン軒
合わせ味噌ラーメン
（170円）
スープの味 第１位：明星食品 札幌らーめん信玄 コク味噌味（明星食品）
スープの味 第１位は明星食品 札幌らーめん信玄 コク味噌味！
こちらは総合ランキング第３位にランクイン！
明星食品
札幌らーめん信玄
コク味噌味
（354円）
麺の味 第１位：ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品（ヤマダイ）
麺の味 第１位はヤマダイ ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品（275円）！
こちらは総合ランキング第２位にランクインとなりました。
ヤマダイ
ニュータッチ
凄麺
ねぎみその逸品
（275円）
全体の味 第１位：マルちゃん正麺カップ 濃厚味噌（東洋水産）
全体の味 第１位は東洋水産 マルちゃん正麺カップ 濃厚味噌（300円）！
こちらは総合ランキング第１位にランクイン！
東洋水産
マルちゃん正麺
カップ
濃厚味噌
（300円）
前回のサタプラひらすら試してランキングは
モンブラン！
マロンの割合・マロンクリームだけの味・生地だけの味などを細かくチェックし
TOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のサタプラひたすら試してランキングでは「みそ味のカップラーメン」をテーマに決定したTOP５の商品５つを紹介しました。
今回のランキングは以下のようになりました。
サタプラカップラーメン味噌ランキングTOP5
第１位：マルちゃん正麺 カップ 濃厚味噌（東洋水産）
第２位：ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品（ヤマダイ）
第３位：札幌らーめん信玄 コク味噌味（明星食品）
第４位：ニュータッチ凄麺 仙台辛味噌ラーメン（ヤマダイ）
第５位：ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン（テーブルマーク）
【各部門１位】
かやく第１位：ニュータッチ凄麺 仙台辛味噌ラーメン（ヤマダイ）
コスパ第１位：ホームラン軒 合わせ味噌ラーメン（テーブルマーク）
スープの味 第１位：明星食品 札幌らーめん信玄 コク味噌味（明星食品）
麺の味 第１位：ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品（ヤマダイ）
全体の味 第１位：マルちゃん正麺カップ 濃厚味噌（東洋水産）
ランキング結果 第１位はマルちゃん正麺 カップ 濃厚味噌に決定しました。
お湯を注ぐだけで手軽に食べられる日本の国民食であるカップラーメンの中でも肌寒くなると恋しくなってくるのが味噌ラーメン。
豊かな味噌のコクに食べごたえのある中太麺が相性抜群の味噌ラーメンは、まさに日本人の心ともいえる存在です。
しかし、あまりにも人気かつ定番ゆえに味噌にこだわったものや生麺の食感を追求したもの、名店が監修したものと種類が様々で迷ってしまいがち。
もちろん お気に入りはありますが、種類も豊富なものの中で果たして それが１番なのか考えていました。
かやくからスープの味、麺の味など徹底調査し、さらにプロ目線での評価をされ勝ち抜いた５品ならば きっと新たなる お気に入りが見つかるはずです。
個人的には第２位と第４位にランクインしたニュータッチ凄麺と、ランキング外でしたが北海道産米麹味噌を使用し、「やっぱりラ王すごいな」「お店の味に近い」と評価されていた日清ラ王とろ熟味噌が気になりました。
大きなジャンルであるカップラーメンは、さすが国民食なだけあって各メーカーの進化には毎回 驚かさせるものばかりです。
お気に入りの商品はランクインしていたでしょうか？
美味しい味噌味のカップラーメンを選ぶときの参考にしていただければ、幸いです。
ちなみに
＼塩味のランキングはこちら／
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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