2024年9月19日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦した＃肉といえば松田の「大和牛A5大判ローストビーフ」のお取り寄せと、今日の結果について ご紹介します。
ノンストップで紹介！大和牛A5大判ローストビーフのお取り寄せ
今日のノンストップいただきハウマッチでは、肉といえば松田の「大和牛A5大判ローストビーフ」を紹介。
絶妙な火入れによって とろけるような食感にジューシーな旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がる肉の名店の味を自宅で堪能できるゴージャスな逸品です。
お値段とその魅力、お取り寄せ方法について調査してみました。
＃肉といえば松田
この大和牛A5大判ローストビーフを販売しているのはミシュランガイド奈良に3年連続掲載された＃肉といえば松田。
完全予約制の人気店です。
厳選した和牛のみを使用し、肉本来の旨味を最大限に引出した和牛割烹をフルコースで提供されています。
大和牛A5大判ローストビーフ
奈良が誇るブランド和牛を使った とろけるような食感にジューシーな旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がるローストビーフに、
さんしょうとバルサミコ酢の特製ソースで爽やかな香りと酸味が加わり いくらでも食べられてしまう逸品。
美味しさの秘密は
大和牛
もともと奈良県は鎌倉時代から良質な牛を生産する地域として知られていました。
そんな歴史ある地で育てられているのが大和牛です。
恵まれた自然環境で育ち こだわりのエサを与えられたブランド牛で、
オレイン酸という和牛のうまみ成分の含有量が非常に高く、赤身の味も濃く脂もあっさりとしていて食べやすい和牛です。
使用する部位はサーロイン or リブロース。
大和牛の赤身のうまみと脂の甘み、両方が味わえる極上の部位です。
ローストビーフ
食べごたえのあるようにステーキのようにカットしたら低温でゆっくりと火入れをします。
しっとりと柔らかくなったところで塩こしょうをし、
炭火で炙り香ばしさをプラスしていきます。
強火の炭で一気に焼き上げて表面を固めて肉のうまみと肉汁を閉じ込めているのだそう。
ソース
ソースはイタリア産のバルサミコ酢に、カツオと昆布のだしなどを煮詰め、
奈良県産の実山椒を加えて
爽やかな香りとバルサミコ酢の豊かな酸味が大和牛のうまみを最大限に引き立てます。
奈良が誇る大和牛とソースのバランスのとれたローストビーフです。
うまみが詰まったローストビーフは、
分厚めにカットしてステーキ感覚で食べるのもオススメなのだそう。
＃肉といえば松田
大和牛A5大判ローストビーフ
（14800円）
[ 内容 ]
・ローストビーフ500g
(サーロインorリブロース)
・ソース 30ml
※冷蔵便・送料別
➡公式サイトでお取り寄せする
＼肉といえば松田はふるさと納税にも登場しています／
おさらい＆今日の結果
今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場した＃肉といえば松田の「A5黒毛和牛ハンバーグ＆A5赤身ステーキセット」のお取り寄せや、その魅力について紹介しました。
内容はこちら
＃肉といえば松田
大和牛A5大判ローストビーフ
（14800円）
[ 内容 ]
・ローストビーフ500g
(サーロインorリブロース)
・ソース 30ml
※冷蔵便・送料別
ちなみに今日の結果は13800円と予想した三上さんが正解！
今回の予想
設楽さん本命値段予想：12980円
三上アナ本命値段予想：13800円
大久保さん本命値段予想：13600円
深澤さん本命値段予想：12000円
最高の火入れがされた奈良県のブランド牛 大和牛のローストビーフは口に入れた瞬間にジューシーな旨味が溢れ出し、さらに山椒とバルサミコ酢を使ったソースも相性抜群！
試食した三上さんも
「お肉の旨味はもちろん、炭の香りもすごい！」
「最高級です！」
「このソースも絶品すぎる」
「バルサミコ酢の酸味も絶妙なバランスで全てが最高」
と、感動されていました。
参考にしていただければ幸いです。
前回のノンストップいただきハウマッチは
A5黒毛和牛ハンバーグ＆A5赤身ステーキセットがお題でした。
よろしければ、合わせてご覧ください♪
コメント