2026年4月21日のフジテレビ系列「ノンストップ」では甘〜い初夏フルーツを特集！フルーツ博士・八尾さんオススメの台湾パイナップルについて教えてくれたのでご紹介します。
ノンストップで紹介！フルーツ博士おすすめパイナップル＆おいしい食べ方
今日のノンストップでは初夏フルーツを特集！
年間 約1000品目の果物を扱う豊洲市場ドットコム・青果バイヤーの八尾晶輝さんがオススメの初夏フルーツとしてオススメしていた台湾パイナップル「金鑚パイン」と、パイナップルの美味しい食べ方について教えてくれたので、調査してみました。
金鑚パイン
パイナップルは台湾産に注目！とフルーツ博士。
台湾で多く栽培されているパイナップルのなかでも台農17号金鑚パインは糖酸バランスが良く、芳醇な香りが特徴です。
高騰度なので一般的なパイナップルとは違い芯まで食べられるやわらかさも魅力！
台湾では特に品種改良が進んでいて、やわらかく酸味や舌のピリピリ感も少ないというのも 特徴なのだとか。
お手頃価格なのも嬉しいところです。
台湾産 台農17号
金鑚パイン
（3玉/2980円）
おいしいパイナップルの選び方
おいしいパイナップルを選ぶときは葉が緑色でピンとしているものを選ぶのがオススメなのだそう。
葉は新鮮さの象徴。
厚い皮に覆われていて日保ちしそうと思いがちですが、じつは鮮度が良いほど味が濃いのだそうです。
追熟しないので早めに食べるのがオススメです。
おいておくと果肉がやわらかくなったり酸味は落ちますが、味が濃いのは鮮度が良い状態です。
パイナップルの切り方
①葉の部分を持ち 軽くひねる！
スポッと簡単に取れます。
包丁で切るよりも果肉を無駄にせずにすみます
②縦半分にカットし、お好みのサイズにする
③最後に横から包丁を入れて皮をカットする
パイナップルの葉っぱが手で捻って簡単に取れるということをブロッコリーレシピが大人気の安井ファームさんもSNSでポストしていましたよ。
「つかんで左右にねじるだけ」
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) April 5, 2022
ブロッコリー農家なので今年も小声で言いますが、パイナップルの葉っぱは手でつかんで捻るだけで簡単に外すことができます。
そこまでチカラを入れずにできる上、ちょっとした達成感を味わえるので、機会がありましたら是非お試しいただければと思います。 pic.twitter.com/qOPoOwXaVF
台湾パイナップルのピンチョス
パイナップルは料理でも活躍してくれます。
パイナップルでハムを挟むだけの簡単オードブルは暑くなるこれからの季節にビールもすすむ一品です。
材料
- 台湾パイナップル
- 厚切りハム
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 塩（お好みで）
作り方
- パイナップルと厚切りハムを一口サイズにカットする
- パイナップルの上にハムをのせ、お好みで塩をふる
- 上にパイナップルをのせて挟む
- オリーブオイル・ブラックペッパーをかけたら完成！
ノンストップではハチミツや生姜などマニアさんオススメの逸品や美味しい食べ方も教えてくれています。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のノンストップにて特集されたフルーツ博士おすすめのパイナップル【金鑚パイン】について紹介しました。
いよいよ初夏フルーツを楽しめるシーズンの到来！
年間 約1000品目の果物を扱う豊洲市場ドットコム・青果バイヤーの八尾晶輝さんが今のシーズンにオススメのフルーツを教えてくれました。
フルーツはビタミンＣや抗酸化成分が手軽にとれるので、紫外線が急激に強まるこれからの時期の紫外線対策にもオススメなのだそうですよ。
美味しいのに健康を意識できるのは嬉しいですね。
おいしいフルーツ探しの参考にしていただければ幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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