2024年1月13日のフジテレビ系列「めざましテレビ」より土曜日に放送されている「めざましどようび」その内のコーナーの一つであるキクエがキクヨでは、スパイスカレーが大好物だというGENERATIONSの片寄涼太さんがゲストとして登場。本格スパイスカレーを味わっていたのでお取り寄せについてご紹介します。
本格スパイスカレーのお取り寄せ
GENERATIONSのボーカル・片寄涼太さんのパワーの源になっているというのがスパイスカレーなのだそうです。
素材のうま味をギュッと引き出した究極の無水カレーや、行列必至の人気店の青唐辛子のラムカレーなど味わい深い本格スパイスカレーなど。
片寄涼太さんが味わった うま辛スパイスカレーを調査してみました。
無水チキンカレー
食材の水分だけでつくる究極のチキンやわらか無水カレー。
このスパイスカレーを手がけるのは講座を開けば予約が殺到するカレープロデューサーの菊池正浩さんです。
コリアンダーにクミンなど およそ14種類のスパイスと、トマトの酸味と玉ねぎの甘み、鶏もも肉のうま味がじっくりと煮込まれることで絶妙なハーモニーを奏でます。
お取り寄せは、できたてのカレーを真空パックしてマイナス40℃以下で急速冷凍しているので、できたてと変わらない味が家庭で楽しめます。
Kikuchi Curry：無水チキンカレー（1300円/税込み）
片寄涼太さんも「これちょっとやばいっすね」とスプーンが全然止まりませんでした。
青唐辛子ラムカレー
青唐辛子ラムカレーはスパイシーな南インドのカレーです。
やわらかなラム肉に、カルダモンなど香り豊かなスパイスとピリッとくる青唐辛子をプラスした食べすすめるごとに辛みが増していくという まさにクセになる本格スパイスカレーです。
ラムにエッジの効いた青唐辛子の辛みがピッタリ！
この青唐辛子ラムカレーを手がけるエリックサウスはJR東京駅直結の八重洲地下街にある行列必至の南インド料理専門店です。
エリックサウス：青唐辛子ラムカレー（850円/税込み）
大人気店のエリックサウス。
片寄涼太さんも噂は聞いていて「いつか行けるかな」と思っていたそう。
めざましどようびが出会いの場になったようです。
⬇ １度にたっぷりエリックサウスの味を堪能したい方にはセットもオススメ！
スパイス＆ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー
クミンやバジルなど12種類以上のスパイスやハーブに、さらにおからをたっぷりと使った おからが主役の薬膳カレー。
辛さのなかに大豆のうま味がしっかりと感じられる１袋あたり わずか106ckalというヘルシーさは女性に大人気となっています。
GOOD NATURE MARKET：
スパイス＆ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー
（756円/税込み）
しびれまぐろのスパイスカレー
大阪の北区にある専門店・ヤドカリー 西天満店が作るカレー。
まぐろの希少部位である すじ身を酒と醤油で漬けにしてから炒め、自家製スパイスに生姜と山椒をプラスした和風仕立ての辛口カレーです。
なんとレトルト化するのに３年もの月日をかけたという一品で、まぐろの存在感とうま味が凝縮されたスパイスカレーです。
ヤドカリー：しびれまぐろのスパイスカレー（1箱 1000円/税込み）
➡ 公式サイトでお取り寄せする
おさらい
めざましどようび内のコーナー「キクエがキクヨ」にて紹介された本格スパイスカレーについて紹介しました。
自宅で作ることが難しいスパイスカレーも、年々進化している技術によって お取り寄せでも お店の味が手軽にいただけるようになっていますよね。
片寄涼太さんも「もう１回きょうの朝ぐらいから やり直したい」というほど大満足されていました。
食欲そそるスパイスカレーをご自宅で味わいたいときに ぜひお試ししてみてはいかがでしょうか。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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