相葉マナブ キャベツスライサーを紹介

2024年9月22日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、かっぱ橋で最新調理グッズとして相葉くんたちが学んでいたキャベツスライサーについて、ご紹介します。

相葉マナブ キャベツスライサーのお取り寄せ＆魅力

今日の相葉マナブでは、かっぱ橋でオススメの調理器具を特集！

かっぱ橋道具街の名店・飯田屋さんがオススメしていた調理器具「キャベツスライサー」の魅力とお取り寄せについて調査してみました。

包丁職人が作った キャベツスライサー

包丁職人が作った キャベツスライサーは、刃物産地である岐阜県関市の包丁づくりのノウハウを詰め込んだ切れ味抜群のスライサーです。

毎年いろんなメーカーがキャベツに関する道具を出しまくっていて、その中で最もキャベツをふわふわにするという逸品！

スライス厚は従来のキャベツスライサーの半分ほどの薄さなのだそうで、

まるで とんかつ屋さんで食べるような超ふわふわな極薄千切りキャベツが誰でも手軽に作れちゃいます。

刃は業務用の包丁にも使われるモリブデンバナジウム鋼を採用しているので、サビにくく切れ味も長持ち。

1/4カットのキャベツにちょうどいいサイズ感の本体に、

食材の大きさや形にフィットして最後のギリギリまでスライスすることができるフレキシブルホルダー付き。

切れ味・サイズ感・安全性にこだわったスライサーです。

おさらい

今日の相葉マナブにて かっぱ橋の名店・飯田屋さんがオススメしていたキャベツスライサーについて紹介しました。

番組では相葉くんたちが一般的なスライサーと比べて試してみたところ

「軽いわ」

「全然ちがう」

「みずみずしい」

「すごい ふわふわ」

「お店でこれ食べたら、この店のキャベツうまいなってなりそう」

と関心されていました。

キャベツを千切りにするのは大変ですが、生姜焼きや揚げ物に添えてあるキャベツは美味しく欠かせない一品。

とんかつ屋さんのような ふわふわっなキャベツがお家でも作れちゃうなら、野菜を摂る量も自然と増えちゃいそうです。

おいしい千切りキャベツを食べたいときの参考にしていただければ、幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。