王様のブランチ横浜グルメ旅（ハンバーグ・牛肉麺など）

2024年10月5日のTBS系列「王様のブランチ」のミキのドライブグルメ旅ではAぇ!groupの小島健さんがリクエストして巡った横浜グルメについて ご紹介します。

王様のブランチで紹介！ドライブグルメ旅 in 横浜

今日の王様のブランチでは横浜グルメを特集！

Aぇ!groupの小島健さんのリクエストで巡った究極のハンバーグや秋限定のボロネーゼ、中華街の新テイクアウトグルメに、台湾名物の牛肉麺について調査してみました。

美食酒場ニクノカタマリ

美食酒場ニクノカタマリは桜木町に今年オープンした「究極ハンバーグ」をコンセプトされているお店。

昼はハンバーグ定食が人気なのだそう。

究極コンボハンバーグ定食

熟成させた赤身肉は肉をダイレクトに感じてほしいと手ごね粗挽きに。

そして焼き方は薪と炭を使用。

じっくりと香ばしく焼き上げることで燻され香りもアップ！

90gのハンバーグが３個もついてきて、ご飯もおかわり自由なお得なハンバーグ定食です。

食べ方
①下味がついているのでそのまま
②6種の薬味で味変を楽しむ
③山形県産 紅花たまごと一緒に

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chano-ma 横浜

おしゃれなデートスポットの横浜赤レンガ倉庫の3階にあるのがchano-ma 横浜。

まったりとくつろげる小上がり席として靴を脱いで足を伸ばせるマットレス席があります。

白舞茸とフライドごぼうのボロネーゼ

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季節の野菜をふんだんに使った秋の期間限定メニューです。

赤みそのソースとトマトソースの２種類のソースを合わせて作る自家製のボロネーゼソースが絶品！

一般的な舞茸よりもアクが少なく食べやすい白舞茸のグリルとフライドごぼうを豪快にのせた秋の味覚満載のパスタです。

皇朝 刈包

横浜中華街にある皇朝 刈包は、中国料理世界大会の歴代チャンピオンが在籍する肉まんの有名店です。

そんな名店から登場したのが新メニューの刈包（グァパオ）！

刈包（北京ダックまん）

蒸したてのふわふわ自家製まんじゅうの皮に、

高級中国料理の北京ダックを２種類（窯で焼いたもの×揚げたもの）をサンド！

自家製テンメンジャンをかけた贅沢な逸品です。

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台湾美食店886食堂

台湾美食店886食堂は本場の台湾グルメが楽しめる人気店です。

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紅焼半筋半肉牛肉麺

台湾のソウルフードというべき醤油ベースの牛肉麺で、

牛すね肉のチャーシューと、とろとろの牛アキレス腱がトッピング！

麺は特注品で、２種類の香りの異なる小麦粉を特殊配合した平打ち麺となっています。

おさらい

今日の王様のブランチにて巡った横浜グルメ旅について紹介しました。

以下、さくっとおさらいです。

Aぇ!groupこじけんこと小島健さんと巡ったおいしい横浜グルメは、

薪と炭で焼き上げる究極のハンバーグに、
秋の味覚満載のボロネーゼ、
中華街の新定番テイクアウトの刈包、
台湾名物の牛肉麺と、

横浜を巡りつつ楽しみたいグルメが満載でした。

横浜に訪れたさいの参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。