2024年5月18日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング!では、炊き込みご飯の素ランキングとして人気の炊き込みご飯の素14種類をひたすら試してベスト5が決定していたのでご紹介します。
サタプラ炊き込みご飯の素ランキングTOP5
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマは炊き込みご飯の素!
人気の炊き込みご飯の素 14種類を5つのチェック項目で細かくチェックし、第1位が決定していたので調査してみました。
第1位:炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん(無印良品)
第1位は無印良品 炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん(390円)!
全体の味で1位を獲得!
香り・具材の味・全体の味の3項目でも10点満点を獲得し圧倒的な強さで1位となりました。
鶏肉は蒸して照焼きだれと絡めて加熱することで焼き上がりはふっくらジューシーに。
香ばしく焼かれた照り焼きに旨みや食感も楽しめるように、しめじ・舞茸・しいたけ・エリンギ・きくらげの5種類のきのこを合わせ昆布仕立ての出汁で炊き上げた こだわりの逸品です。
5種類のきのこは、それぞれが持つ旨みを生かし味わい深く仕上げ。
おかずの要らない美味しいご飯ができあがります。
おにぎりにして冷凍しておけば
夜食や おやつとしても重宝してくれそうですね♪
第2位:旨みだし 地鶏釜めしの素(ヤマモリ)
第2位はヤマモリ 旨みだし 地鶏釜めしの素(291円)!
4項目で9点以上と軒並みハイレベルの高評価で第2位にランクイン!
ヤマモリは創業135年を誇る三重県の老舗食品メーカーです。
1969年に日本で始めてレトルトの炊き込みご飯の素を発売した会社なんだとか!
そんなヤマモリの地鶏釜めしの素は鶏肉・にんじん・たけのこ・しいたけ・ごぼう・こんにゃく・油揚げの7種の具材が入った炊き込みご飯の素です。
釜めしのために開発されただし醤油(かつお・さば・むろ・焼きあご・こんぶの5種類の国産素材の旨みだし)を使用しています。
このだし醤油と鶏の脂や鶏ガラから抽出されたエキスで具材を煮込むことで香ばしさが さらにアップ!
「具を出汁で煮込む」という料理人の調理法を採用することで具の旨みが出汁に染み出すことで、お米がさらに美味しく炊きあがります。
1袋でお米3合用、3~4人前です。
\食べ比べセットもあります/
第3位:きんぴら風ごぼう飯の素(CO・OP)!
第3位はCO・OPきんぴら風ごぼう飯の素 230g(354円)!
具材の味で1位を獲得!
香りと全体の味も9点と高評価でした。
フレッシュな国産のごぼうやにんじんを使用することで、ごぼうのシャキシャキ感など素材本来の香りと食感が楽しめるように薄味に仕上げられた こだわりの炊き込みご飯。
醤油を使った和風ベースの調味料に、野菜や油揚げから出るエキスが出汁となり自然な旨みが堪能できます。
少量の唐辛子で味を引き締めた絶妙なピリ辛感も食欲をそそります。
混ぜ込んでも美味しいのだそう。
シンプルな具材ながら
アレンジレシピも様々あり
公式サイトでは
パエリア・オムレツ・ナムルなど
幅広く使えるよう提案されています。
第4位:とり釜めしの素(丸美屋)
第4位は丸美屋 とり釜めしの素(281円)!
1970年に発売を開始したロングセラー商品が4項目で8点以上と、老舗ならではの総合力の高さを発揮し第4位にランクイン!
具材は主役の鶏肉と筍・にんじん・椎茸・わらび。
醤油・砂糖など家庭にある基礎調味料をベースに、丸美屋独自の大釜製法でじっくりと煮込んだ具材は、まるで手作りのようにしっかりと味が染み込んでいます。
とり釜めしの素はパッケージは時代とともに変わってきたものの、中身の変更は大きなものはなく、50年以上変わらない味で愛され続ける昔なつかしの おなじみの炊き込みご飯です。
第5位:かしわめし(無印良品)
第5位は無印良品 かしわめし(390円)!
味に関する3項目は全て8点以上と高評価となり第5位にランクインとなりました。
かしわめしとは福岡県の郷土料理の鶏肉の炊き込みご飯のことです。
具材は鶏肉・人参・ごぼうを使用。
具材に かつおだしをベースに醤油と黒糖で味付けをすることで香ばしくコク深い甘みのある味わいに仕上がっています。
サタプラ炊き込みご飯の素ひたすら試してランキング:各項目 第1
今回は5年連続ミシュランガイドの三つ星を獲得した和食のカリスマ・祇園さゝ木の佐々木浩さんもひたすら試してランキングに参加し、炊き込みご飯の素14種類を忖度なしで5項目をチェック!
5つの項目の各1位を紹介します。
具材の満足度 第1位:銀座ろくさん亭 料亭の五目釜めし(大塚食品)
具材の満足度 第1位は大塚食品 銀座ろくさん亭 料亭の五目釜めし!
商品の具材ごとに分けて1合あたりの量が種類などの満足度を総合的に比較したところ、14種類の平均は具材が約5.6種類、1合あたりの量は約42gでした。
しかし、料亭の五目釜めしは1合あたり90gと約2倍!
具材は鶏肉・油揚げ・まいたけ・こんにゃく・にんじん・ごぼうの6種類。
そして、この6種類の具材は全て国産のものを使用しています。
美味しさがぎっしりと詰まった料亭の味わいをご家庭で堪能できる五目釜めしは、和食の名店である「銀座ろくさん亭」のオーナーで日本を代表する料理人の道場六三郎さんが監修をされています。
利尻こんぶと枕崎産かつおぶしから丁寧に引いた「こだわりの出汁」が別添。
手間ひまをかけた料亭の手仕事が伝わる「だし」が素材の味を引き立てています。
2合用で2~3人前です。
大塚食品
銀座ろくさん亭 料亭の五目釜めし
(518円)
コスパ第1位:CO・OP 五目釜めしの素 3合用
コストパフォーマンス第1位はCO・OP 五目釜めしの素 3合用!
炊き込みご飯の素14種類の平均は1合あたり約151.2円でした。
第1位となった五目釜めしの素は71円という結果に!
計画的な大量生産などで大幅なコストダウンを実現しています。
安いだけでなく具材が10種類も入った具だくさんの五目釜めしの素です。
たくさんの具材を入れることで豊かな味わいに仕上げています。
作るのも、もちろん簡単!
いつもの通り水加減した炊飯器に入れて炊くだけです。
CO・OP
CO・OP 五目釜めしの素
3合用(213円)
香り第1位:旨みだし 地鶏釜めしの素(ヤマモリ)
香り第1位はヤマモリ 旨みだし 地鶏釜めしの素!
こちらは総合ランキング第2位となりました。
ヤマモリ
旨みだし 地鶏釜めしの素
(291円)
具材の味 第1位 CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素
具材の味 第1位はCO-OP CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素 !
こちらは総合ランキング第3位となりました。
CO・OP
CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素
230g(354円)
全体の味 第1位:炊き込みご飯の素 鶏照焼きと5種きのこのごはん(無印良品)
全体の味 第1位は無印良品 炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん!
こちらは総合ランキング第1位となりました。
無印良品
炊き込みごはんの素
鶏照焼きと5種きのこのごはん
(390円)
前回のサタプラひらすら試してランキングは
食器用洗剤!
泡立ちや匂い残り、泡切れなど細かくチェックし
TOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のサタプラひたすら試してランキングでは「炊き込みご飯の素」をテーマに決定したTOP5の商品5つを紹介しました。
今回のランキングは以下のようになりました。
炊き込みご飯の素ランキングTOP5
第1位:炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん(無印良品)
第2位:旨みだし 地鶏釜めしの素(ヤマモリ)
第3位:きんぴら風ごぼう飯の素(CO・OP)
第4位:とり釜めしの素(丸美屋)
第5位:かしわめし(無印良品)
【各部門1位】
具材の満足度 第1位:銀座ろくさん亭 料亭の五目釜めし(大塚食品)
コスパ第1位:CO・OP 五目釜めしの素 3合用(CO・OP)
香り第1位:旨みだし 地鶏釜めしの素(ヤマモリ)
具材の味 第1位 CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素
全体の味 第1位:炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん(無印良品)
ランキング結果 第1位は無印良品 炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはんに決定しました。
たっぷりの具材が入ったもの、出汁にこだわったもの、調理法にこだわったものなど各種こだわりの逸品が出揃いました。
炊き込みご飯は美味しいですが、具材を切って調味料を合わせてと下準備が大変。
しかも水の量を間違えたりするとベチャッとなってしまったりと、なかなか一発で決まれば嬉しくなるほど作る際に気を使う料理だったりします。
そんな難しい炊き込みご飯もお米と一緒に炊き上げるだけでプロの味が一発でできる炊き込みご飯の素は、本当に献立の嬉しい味方ですよね。
お好みの商品はランクインしていたでしょうか?
炊き込みご飯を作るさいの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。