2024年11月2日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング!では、サタプラパスタソースランキングとして人気のミートソース16種類をひたすら試してベスト5が決定していたのでご紹介します。
サタプラミートソースランキング(ひたすら試してランキング)
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマはミートソース!
人気のミートソース16種類を5つのチェック項目で細かくチェックし、第1位が決定していたので調査してみました。
第1位:青の洞窟 Piccolino クリーミーボロネーゼ(日清製粉ウェルナ)
第1位は日清製粉ウェルナ 青の洞窟 Piccolino クリーミーボロネーゼ(227円)!
青の洞窟シリーズのボロネーゼが味の項目すべてで10点満点を獲得し堂々の第1位となりました。
1995年誕生の人気シリーズ
欲深い大人の濃厚イタリアンがコンセプト
じっくりと煮込んだ肉のうま味と野菜の甘み、バターのコクが折り重なるクリーミーな美味しさが特徴です。
肉肉しさが消えないようバターやクリームの量を緻密に調整。
さらに隠し味にきのこペーストを配合することでソースのうま味をグッと押し上げ、風味豊かな仕上がりになっているのだそう。
袋のままレンジ調理が可能です。
プロおすすめアレンジレシピ
【ナスとミートソースのチーズ焼き】
ナスにミートソースとチーズをかけて焼くだけ!
「これ絶品!断トツ」
「甘み・塩味・酸味・苦味をクリーミーさが包む一体感」
「お店クオリティ」
「頭ひとつ抜けてる」
「ピザトーストにしたら肉のうま味とチーズのうま味が相乗効果を生み出している」
と高評価となりました
第2位:ハインツ大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ(ハインツ日本)
第2位はハインツ大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ(333円)!
素材にとことんこだわったというハインツのパスタソースが味の項目すべてで満点となり2位にランクインとなりました。
粗挽きにした旨み豊かな牛肉と甘みのあるイベリコ豚を使用。
味に深みを出すためフランス産ボルドーワインと香味野菜でじっくりと煮込んで作られたソースは、肉の旨みを引き出した大人向けをコンセプトに仕上げられた上品な味わいのパスタソースです。
袋のままレンジ加熱OK!
プロおすすめアレンジレシピ
【ミートチーズ春巻き】
ミートソースの具材がしっかりとしているので、ソースとチーズを一緒に巻いて揚げて春巻きに!
「敵わん!」
「レトルトとは思えない」
「僕らが何時間もかかって仕込むものが3分でできたら困ります」
「ピザトーストにしたら、ソースのスパイシーさとチーズのまろやかさが相乗効果に」
と高評価となりました
第3位:マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(日清製粉ウェルナ)
第3位は日清製粉ウェルナ マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(1人前/270円)!
名前のとおり お肉ゴロゴロ感を贅沢に楽しめる贅沢ソースはレトルトとは思えない肉の満足度が特長です。
ピーマン・たまねぎ・ニンニク・にんじん・セロリ・シャロットといった6種類の香味野菜をしっかりと炒めることで引き出される豊かな風味が肉の旨みのなかに広がりコク深い美味しさに。
ごろごろとした肉のうま味と香味野菜の風味がクセになるソースはパスタ以外にも相性抜群!
プロおすすめアレンジレシピ
【イタリアン焼きおにぎり/2人前】
①ご飯(200g)にミートソース(50g)・粉チーズ(10g)を混ぜる
②おにぎりにする
③オリーブオイルをひいたフライパンで焼くだけで完成!
-POINT-
・お好みでコショウを入れたりチーズを増やしてもOK!
・焼くときは油たっぷりで!
メーカーさんからは
\パングラタンのアレンジレシピも/
この投稿をInstagramで見る
「レトルトとは思えない肉のクオリティ」
「香味野菜の風味で満足度UP」
「クラッカーにのせておつまみにしても」
「ピザトーストは喫茶店の味」
「ピーマンの味がする」
と高評価となりました
第4位:REGALO ボロネーゼ(ニップン)
第4位はニップン REGALO ボロネーゼ(345円)!
おうちで手軽に贅沢な味わいのパスタが食べられる『REGALO』パスタソースが味の項目すべてで9点を獲得しランクイン!
本場ボローニャの味を徹底的に研究した本格派のパスタソースは、炒めた挽肉を香味野菜と赤ワインでじっくりと煮込むことで肉の旨みを閉じ込めています。
本場イタリアン流に作られたボロネーゼで、まるで肉料理を食べているかのような肉のうま味は口いっぱいに広がります。
おすすめアレンジレシピ
【ミートポテトコロッケ】
肉の味が強いのでコロッケの具材にしても!
「本場イタリアのお店の味に近い」
「イタリア人が食べても違和感ない」
「リッチな味わい」
「溢れ出す肉のうま味」
と高評価となりました
第5位:完熟トマトのミートソース(無印良品)
第5位は無印良品 完熟トマトのミートソース(3袋入り/450円)!
1食あたり150円とコスパ良し!
パスタとの相性9点&応用性でも9点と味も良し!
玉ねぎ・にんじん・牛ひき肉を完熟トマトのペーストでじっくりと煮込んだ野菜の甘みとコクを引き立たせたパスタソース。
シンプルな具材なのでお好み合わせてアレンジしやすく使い勝手が良いのも嬉しい無印良品こだわりの一品です。
プロおすすめアレンジ
【温野菜のミートソースがけ】
濃度がしっかりとしているので、茹でた野菜にサッとかけるだけで栄養バランスも良くリッチに!
「かなりこだわって作られている」
「けっこう止まらないかも」
「トマトの酸味が絶妙でパスタとの相性◎」
「パンと合う」
と高評価となりました
ミートソースランキング:各項目 第1位
今回は本場イタリアで日本人初のイタリアン版ミシュランガイドの一つ星を獲得したリストランテ イ・ルンガの堀江純一郎さんもひたすら試してランキングに参加し、16種類を忖度なしで5項目をチェック!
5つの項目の各1位を紹介します。
コスパ第1位:イオントップバリュ ミートソース(イオン)
画像引用:イオン
コストパフォーマンス第1位はイオン イオントップバリュ ミートソース!
16種類の平均は100gあたり約190円でしたが、イオンのミートソースは約57.7円!
牛肉と豚肉の合いびき肉を使用することでコストを抑え、低価格を実現しています。
コスパだけでなく、5種類のハーブと香味野菜で2種類のひき肉をじっくりと煮込むことで味も追求!
価格と味ともに満足の一品です。
イオン
イオントップバリュ
ミートソース
(149円)
具材 第1位:ライフプレミアム 国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ(ライフ)
具材 第1位はライフプレミアム 国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ(354円)!
1食分の具材(ひき肉)が占める割合や大きさを比較したところ16種類の平均は約15%。
しかし、ライフプレミアムのボロネーゼはライフの一般的な商品よりも1.5倍の量のひき肉を使っているため具材の割合は28%に!
そんなたっぷりのお肉は国産牛挽肉を100%使用。
ワインで煮込むことで奥深いうま味を引き出し、さらにチーズでコクを加えた贅沢な逸品は、
オレガノ・ローレル・ローズマリーの3種のハーブで肉のうま味を引き出し、パルメザンチーズで濃厚な味わいに仕上げられています。
ライフ
ライフプレミアム
国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ
(354円)
そのままの味 第1位:青の洞窟Piccolino クリーミーボロネーゼ(日清製粉ウェルナ)
そのままの味 第1位は日清製粉ウェルナ 青の洞窟Piccolino クリーミーボロネーゼ(227円)!
こちらは総合ランキング第1位となりました。
日清製粉ウェルナ
青の洞窟
Piccolino
クリーミーボロネーゼ
(227円)
パスタとの相性 第1位:ハインツ大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ(ハインツ日本)
パスタとの相性 第1位はハインツ日本 ハインツ大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ(333円)!
こちらは総合ランキング第2位にランクイン!
ハインツ日本
ハインツ
大人むけのパスタ
牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ
(333円)
応用性 第1位:マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(日清製粉ウェルナ)
応用性 第1位は日清製粉ウェルナ マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(1人前/270円)!
ミートソースはいろいろなアレンジや料理に使うことができる応用性の高いパスタソース。
その中でも応用性として調査されたピザトーストは塗って焼くだけの簡単レシピでありながらも、
グラタンやラザニアなどの調理で気になる火を通すことで生まれるソースの香ばしさとチーズとの相性も反映されるシンプルかつ朝の定番のメニューです。
1位となったマ・マーのお肉ごろごろミートソースは総合ランキング第3位にランクインとなりました。
日清製粉ウェルナ
マ・マー
リッチセレクト
お肉ごろごろのミートソース
(1人前/270円)
サタプラでは乾麺パスタランキングも紹介!
作りやすさやトマトソース・オイルソースとの相性などを細かくチェックし
TOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
第1位となったガロファロ グラニャーノIGP スパゲッティは小麦の香り高くモチモチ食感。
ザラつきが どんなパスタソースによく絡みます。
▼詳細はこちら▼
おさらい
今日のサタプラひたすら試してランキングでは「ミートソース」をテーマに決定したTOP5の商品5つを紹介しました。
今回のランキングは以下のようになりました。
サタプラミートソースランキングTOP5
第1位:青の洞窟 Piccolino クリーミーボロネーゼ(日清製粉ウェルナ)
第2位:ハインツ大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ(ハインツ日本)
第3位:マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(日清製粉ウェルナ)
第4位:REGALO ボロネーゼ(ニップン)
第5位:完熟トマトのミートソース(無印良品)
【各部門1位】
コスパ第1位:イオントップバリュ ミートソース(イオン)
具材 第1位:ライフプレミアム 国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ(ライフ)
そのままの味 第1位:青の洞窟Piccolino クリーミーボロネーゼ(日清製粉ウェルナ)
パスタとの相性 第1位:ハインツ大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ(ハインツ日本)
応用性 第1位:マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(日清製粉ウェルナ)
ランキング結果 第1位は日清製粉ウェルナ 青の洞窟 Piccolino クリーミーボロネーゼに決定しました。
大定番で時短で美味しいレトルトのパスタソースの中でも定番のミートソースやボロネーゼはマイボイスコム株式会社によると「自宅で食べる際の好きなパスタのソース」で第1位に選ばれているとのことで、その人気さがうかがえます。
しかし、ミートソースといえども各社メーカーからはトマトのうま味にこだわったものやゴロゴロとしたひき肉にこだわったもの、スパイスにこだわったものと種類は様々で迷いがち。
レトルトのパスタソースは困ったとき用にストックをしていますが、なかでもミートソースはグラタンにしたりドリアにしたりと一番応用が利くので重宝しています。
ストック用にと ついコスパが良いものを選んでしまいがちでしたが、第1位となった青の洞窟をはじめプロ目線で選ばれた5品はパスタとの相性はもちろんピザトーストとの応用性まで調べ尽くされたプロ大絶賛の商品ばかりです。
個人的には総合ランキング1位を獲得した青の洞窟のボロネーゼはもちろん、
ランキング外でしたが特製パルメザンチーズ付きのエスビー食品「牛挽肉100%のボロネーゼ」にも興味が湧きました。
粗挽き肉の牛ひき肉を100%使用し、完熟トマト・赤ワインでじっくりと煮込んだコク深い味わいは、なつかしく大人向けの味わいの王道ソースと評価されていましたよ。
また、プロが教えるアレンジレシピもアイデア満載!
あと一品ほしいときや手軽に作りたいときにピッタリなので、やっぱりストックしておきたくなりました。
お気に入りの商品はランクインしていたでしょうか?
美味しいパスタソースを選ぶときの参考にしていただければ、幸いです。
前回のサタプラひらすら試してランキングは
プリン!
カスタードの味・カラメルの味などを細かくチェックし
TOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
コメント