2024年11月21日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦した亜細亜割烹 蓮月の「蓮月特製 羊肉の手作り水餃子」のお取り寄せと、今日の結果について ご紹介します。
ノンストップで紹介！蓮月特製 羊肉の手作り水餃子のお取り寄せ
今日のノンストップいただきハウマッチでは、亜細亜割烹 蓮月の「蓮月特製 羊肉の手作り水餃子」を紹介。
お値段とその魅力、お取り寄せ方法について調査してみました。
亜細亜割烹 蓮月
このを販売しているのは東京・港区にある亜細亜割烹 蓮月。
オーナーシェフを務める品川祐司さんは中国料理の世界大会で金メダルに輝いた実績をもつ一流シェフです。
蓮月特製 羊肉の手作り水餃子
世界チャンピオンのお店のスペシャリテになっている蓮月特製 羊肉の手作り水餃子は、
モチモチとした皮と肉のうまみを最大限に引き出した餡が相性抜群！
一口食べればじゅわっと肉汁が溢れ出る逸品です。
美味しさの秘密は
羊肉の手作り水餃子
シェフが修行中に中国の料理人から教わった本場の味。
「いつか餃子メインの店を開く」と決心したキッカケとなった水餃子です。
シェフは羊の水餃子を食べたときに
こんなおいしい餃子があるのかと衝撃的だったのだそう。
ラム肉
使用するのはニュージーランド産のラム肉。
品質のいいものを厳選して仕入れています。
部位は脂と赤身のバランスがいいバラ肉を使用。
特有のクセが少なく、ジューシーな旨みが堪能できます。
また、より肉の旨みを堪能するためゴロッとした粗びきに。
そこへ塩・しょうゆ・こしょう・片栗粉・ごま油を入れて混ぜ合わせたら、味の決め手の特製ねぎ油を入れ、
さらにパクチーと長ねぎを加えて香り高さを演出します。
皮
皮も一から手作り。
厳選した国産の小麦粉と塩・水を合わせて生地にしたら、練って寝かせてという工程を30分以上繰り返します。
こうすることでモチッと感が出るのだそう。
最後にラム肉の餡を皮で包んだら急速冷凍し、おいしさをキープしたまま発送されます。
特製ラー油
特製ラー油もセットになっています。
13種類のスパイスを調合し、１時間以上かけて ゆっくりと油で煮出した香り豊かな自家製ラー油です。
自宅での調理方法
たっぷりのお湯で茹でていただきます。
お好みの黒酢に、特製ラー油を加えたタレが相性抜群！
モチモチの皮から うまみたっぷりの肉汁がじゅわっと溢れる世界チャンピオン特製の水餃子です。
ラム肉の肉汁と皮のモチッと感、クセになるような味わいを堪能してください。
亜細亜割烹 蓮月
蓮月特製 羊肉の手作り水餃子
（4,536円）
[ 内容 ]
・水餃子：30個
・特製ラー油：6ml
※冷凍便・送料別
➡公式サイトでお取り寄せする
＼世界チャンピオンが作る焼き餃子も／
おさらい＆今日の結果
今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場した亜細亜割烹 蓮月の「蓮月特製 羊肉の手作り水餃子」のお取り寄せや、その魅力について紹介しました。
内容はこちら
亜細亜割烹 蓮月
蓮月特製 羊肉の手作り水餃子
（4,536円）
[ 内容 ]
・水餃子：30個
・特製ラー油：6ml
※冷凍便・送料別
ちなみに今日の結果は設楽さんが正解！
今日の予想
設楽さん本命値段予想：4560円
三上アナ本命値段予想：4800円
大久保さん本命値段予想：4356円
ふっかさん本命値段予想：4364円
ラム肉のうまみを最大限に引き出した餡と手づくりのモチッとした皮が相性抜群！
特製ラー油と、黒酢につけていただくのがオススメです。
試食した設楽さんも
「うわっ、うま」
「口に入れた肉汁がぶわーっと広がって、臭みなんか全然ない」
「食べ進めるとラムと香草が絡み合ってめちゃくちゃ美味しい」
「こんな美味しい水餃子食べたことない」
と、絶賛でした。
参考にしていただければ幸いです。
前回のノンストップいただきハウマッチは
鯛の濱焼き！
よろしければ、合わせてご覧ください♪
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