2025年1月20日のフジテレビ系列「めざましテレビ」内のコーナー・シェアトピでは、すき焼きのタレを使ったアレンジレシピを特集していたので、ご紹介します。
エバラを特集！すき焼きのタレ活用レシピ
今日のめざましテレビではすき焼きのタレ活用レシピを特集！
すき焼きのタレは和食を作る際によく使われる調味料をブレンドしているため、活用の幅が広く簡単に味が決まるのが特徴です。
エバラすき焼のたれ
本醸造醤油に砂糖・本みりんを合わせて鰹節の旨味で仕立てた逸品。
ふくよかな香りとコクのある味わいが特徴。
エバラ食品では300以上のすき焼きのタレを使ったレシピを掲載しています。
漬けマグロレシピ
すき焼きのタレにマグロを５分ほど漬けるだけで完成！
マグロ以外のお刺身でも作れます。
ご飯にのせて漬け丼にするのもオススメ♪
材料（２人分）
- エバラすき焼のたれ…大さじ3
- マグロ(刺身用)…150g
- 大葉・白いりごま…適量
作り方
- マグロは食べやすい厚さに切る
- マグロにすき焼のタレを加え、5分ほど漬ける
- 器に盛り付けて、お好みで大葉を添え、白いりごまをふって完成！
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名古屋風やみつき手羽中からあげレシピ
手羽中唐揚げもすき焼きのタレを絡めれば簡単♪
牛肉のイメージが強いすき焼きですが、すき焼きのタレは鶏肉の料理にも相性抜群です。
材料（２人分）
- 鶏手羽中(ハーフ)…300g
- 塩こしょう…少々
- 小麦粉…大さじ1
- 揚げ油…適量
- 粗挽き黒こしょう…適量
《a》
- エバラすき焼のたれ（マイルド）…大さじ5
- おろしにんにく…小さじ1
作り方
- 《a》の材料を混ぜ合わせて味付け用のタレを作る
- 鶏肉は塩こしょうをして小麦粉をまぶす
- ②の鶏肉を揚げ焼きにする
- 熱いうちに①のボウルに入れ、まんべんなくタレをからめる
- 仕上げに黒こしょうをふって完成！
▼作り方の詳細はこちら
トマトリゾットレシピ
洋風な本格的なリゾットも作れちゃいます。
材料（２人分）
- 米…1合
- ベーコン…1枚(約20g)
- たまねぎ…1/4個
- にんにく…2かけ
- 酒…大さじ3
- バター…5g
- オリーブ油…小さじ1
- 粉チーズ・ドライパセリ…適量
《a》
- トマト缶(カットタイプ)…1缶(約400g)
- 水…200ml
- 顆粒コンソメ…小さじ2
《b》
- エバラすき焼のたれ…大さじ1と1/2
- 牛乳…大さじ3
- 粉チーズ…大さじ2
作り方
- 生米から炊いてリゾットのベースを作る
- すき焼きのタレなどをよく混ぜ合わせたら完成！
▼作り方の詳細はこちら
甘辛みたらしだれレシピ
すき焼きのタレはスイーツにもなっちゃいます。
手軽に作れる甘辛なみたらしだれを使えば大学芋やアイスに活用できます。
材料（２〜３人分）
- すき焼きのタレ…大さじ３
- 水…大さじ３
- 水溶き片栗粉…適量
《クルクルロール大学いも》
- サツマイモ…小１本（約200g）
- 揚げ油…適量
- 黒いりごま…適量
《みたらしアイス》
- バニラアイス…適量
作り方
- 鍋にすき焼きのタレと水を入れて火にかける
- 水溶き片栗粉でとろみをつけたら甘辛なみたらしだれの完成！
- ぶつ切りにして揚げたサツマイモにかければカリカリ食感の《クルクルロール大学いも》に。
- バニラアイスにかければ和風な《みたらしアイス》が完成！
▼作り方の詳細はこちら
めざましテレビでは、お餅アレンジレシピも特集しています。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のめざましテレビにて特集された すき焼きのタレレシピについて紹介しました。
すき焼きを楽しむものの市販のタレを一度に使い切れずに余ってしまうこともありますよね。
じつは すき焼きのタレは和食を作る際によく使われる調味料をブレンドしているため、活用の幅が広く簡単に味が決まります。
唐揚げからトマトリゾットなどの主食から、甘辛いスイーツまで！
プロが配合した黄金比で間違いのない美味しさが手軽に味わえるのは嬉しいですね。
すき焼きのタレが余ってしまったときの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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