2025年1月15日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のココ調では餅アレンジレシピを特集していたので、ご紹介します。
めざましテレビで紹介！餅アレンジレシピ
今日のめざましテレビではお餅レシピを特集！
モチモチのガレットや切り餅を衣に使ったザクザクから揚げ、SNSで話題のむっっちり食感のパンケーキなど余りがちなお餅を美味しく食べきっちゃう絶品アレンジレシピについて調査してみました。
ヤンニョム餅レシピ
甘辛い味がクセになる！
作り方
①豚と大葉で餅を巻く
②ヤンニョムソースを絡めて完成！
たまご餅レシピ
作り方
①電子レンジで餅をやわらかくする
②溶き卵にチーズを混ぜる
③フライパンに餅を並べる
④溶き卵を流し入れて一緒に焼いたら完成！
餅ドーナツレシピ
外はサクッ＆中はモチモチなドーナツも簡単に！
作り方
①餅を6等分 水を入れ500Wの電子レンジで3分加熱
②まぜて電子レンジで１分加熱
③ホットケーキミックスを加えて混ぜる
④まとまってきたら小さく丸めてドーナツ状に並べる
⑤弱火の油で揚げる
⑥お好みでトッピングをして完成！
炊飯器でできるサムゲタンレシピ
餅と白米でもち米を使わずに参鶏湯に近づいちゃいます。
作り方
①手羽元・長ネギ・ショウガ・米・４等分にした切り餅を炊飯器へ
②通常通りに炊飯したら完成！
塩キャラメル餅レシピ
外はパリパリでも中はトロ～っと。
作り方
①フライパンで砂糖と水を混ぜ弱火にかける
②温めた餅を加えて焼く
③煮詰めたらバターを加えて完成！
餅から揚げレシピ
日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」からは今月３日に餅を使った唐揚げを発表！
作り方
①ポリ袋に鶏肉・焼肉のタレを入れてよくもみ、５分置く
②溶き卵・薄力粉を加え、さらに揉み込む
③餅は5mm角にカットし、片栗粉をまぜて衣にする
④鶏肉に軽く押しつけてまぶす
⑤中火で温めた揚げ油を弱火にして２分ほど揚げ焼きにする
⑥上下をひっくり返し、衣全体がきつね色になるまで さらに6〜8分揚げ焼きにする
⑦仕上げに粉チーズ・黒こしょうをかけて完成！
＼作り方の詳細はこちら／
今年は２つ以上の食感をかけあわせたハイブリッドな食感のお餅アレンジがトレンドになると予想されているのだとか。
むっちり餅パンケーキレシピ
むっちりパンケーキはSNSで1800万回以上表示されている大注目の餅レシピ！
作り方
①８等分にした餅と牛乳を500Wの電子レンジで２分温め、餅をつぶしながら混ぜる
②卵・砂糖を入れてまぜる
③ホットケーキミックス・無糖ヨーグルトを加える
④1/4ずつ弱火のフライパンで両面焼く
⑤バター・はちみつをかけて完成！
噛めば噛むほど とんでもない粘り気が出てくるのだとか！
餅とパンケーキのいいとこ取りをしたレシピです。
切り餅でキャラメルポップコーンレシピ
SNSで話題！
お餅がポップコーン風にもなっちゃいます。
作り方
①餅を小さめに切り、スライスする
②トースターで５分焼く
③グラニュー糖・水・有塩バターを煮詰めたソースに絡めて完成！
煮詰めすぎ注意！
カリカリのキャラメルの中にお餅のカリカリがあって２重のカリカリが楽しめちゃう。
罪のいなりチーズもちレシピ
スーパー・マルエツの公式Xに投稿された罪のいなりチーズもち。
チーズとお餅がトロ～っと伸びる逸品です。
作り方
①いなり揚げに切り餅・チーズを詰める
②600Wの電子レンジで１分温める
③１度扉を開けてから もう１度電子レンジで1分温めれば完成！
これは門外不出の事実なんですが…
— マルエツ@料理レシピツイート発信中！(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) June 15, 2023
おいなりさんにチーズとおもちを入れてレンチンするだけで一瞬で食卓から消える罪深きモノができます
[罪のいなりチーズもち]
切り餅に折ったスライスチーズを重ね,いなりあげに詰める
チーズを入れた面を上にして並べ600Wで1分,一度扉を開けてさらに1分チンし完成 pic.twitter.com/AFE8zJI7cf
もっチーズガレットレシピ
SNSで660万回以上も再生される人気の餅ガレットレシピ。
作り方
①ジャガイモを千切りにし、片栗粉と塩を入れて混ぜ合わせておく
②フライパンに半量を入れて、薄く切った餅とチーズをのせる
③残り半分のジャガイモをかぶせてサンドする
④多めのオリーブオイルを入れて、途中フタをしながら弱火〜中火で両面を７分ずつ焼く
⑤きつね色になってジャガイモに火が通ったら完成！
相葉マナブでもお餅レシピを特集！
ホットケーキミックスと餅で１５分で作れるウインナーロールなどアイデアレシピが満載です。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のめざましテレビにて特集されたお餅アレンジレシピについて紹介しました。
この時期お餅が余っていることはありますか？
餅（もち）アレンジの検索数は2022年に比べて2024年の上半期は5倍にも増加しているのだそう。
そんな大注目のお餅アレンジレシピ、たくさんありますが より簡単でより美味しいものを見つけたいものですよね。
パンケーキやドーナツ、唐揚げからサムゲタン、おいなりさんと
スイーツからおかずまで！
アイデア満載のアレンジレシピが続々と登場しました。
めざましテレビのスタジオではゲストの上川隆也さんが
「おかきがまとわりついている感じ？唐揚げを食べてみたい」と印象に残ったようでした。
唐揚げの皮の部分が好きな人は絶対好きとのことです。
おいしそう！
気になるレシピはありましたか？
余りがちなお餅を消費しようと思いつつ、美味しすぎて追加購入しちゃいそうです。
お餅レシピを探すさいの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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