2025年1月4日のフジテレビ系列「土曜はナニする!?」のコーナー・予約が取れない10分ティーチャーでは料理家の平野レミさんが美味しいお餅レシピを提案していたので、ご紹介します。
土曜はナニする!?平野レミさんの餅レシピ
今日の土曜は何する!?予約が取れない10分ティーチャーではお餅レシピを特集！
もちピザに栄養満点のニラもち、新食感のおしるこ、もち×明太子のチーズフォンデュといった平野レミさんが新定番のお餅レシピを提案されていたので調査してみました。
おもちろ〜いピザレシピ
生地代わりにお餅を使って食べ応えアップ！
チーズとお餅でとってものび〜る新感覚ピザです。
材料（２〜３人分）
- スライスもち…10枚
- ベーコン…３枚
- ミニトマト…４個
- ピザソース…30g
- ピザ用チーズ…40g
- バジル…10枚
- 米油…大さじ1/2
作り方
- フライパンに米油をひき、水にくぐらせたスライスもちを丸くなるように並べる
- フタをして中火で３分ほど焼く
- ひっくり返す
- ピザソース・ベーコン・ミニトマト・ピザ用チーズ・バジルをのせる
- 具材をのせたらフタをして弱火で５分
- 器に盛り付けてバジルを散らしたら完成！
＼ポイント／
・お餅は丸くなるようにお餅をちぎって穴埋め！
ニラもちレシピ
いくらでも食べられちゃう！スタミナ満点のニラもちはレミさんの実家で受け継がれている栄養満点のもち料理。
レンチンで超時短で仕上がります。
材料（２人分）
- 切り餅…１個
- ニラ…１束
- バター…20g
- にんにく…１片
- しょうゆ…小さじ２
作り方
- ニラ・ニンニクはみじん切りにする
- お餅は半分に割って水にくぐらす
- 耐熱ボウルにニラを入れ、もちを重ならないように入れる
- ラップをして600Wの電子レンジで４分ほど餅が膨らむまでレンチンする
- フライパンにバター・ニンニクを入れ、弱火で火を通す
- ニンニクが色づいてきたら火を止め、しょうゆを加えて混ぜ合わせる
- ④の餅が熱いうちにニラと混ぜ合わせる
- スプーンに水をつけながら６等分にして器に盛り付ける
- ⑥のニンニクしょうゆをかけたら完成！
＼ポイント／
・もちはレンチンしたときに柔らかくなるように水にくぐらせる
・もちは耐熱ボウルに重ならないように入れる
明太もち〜ズフォンデュレシピ
家族で楽しめる餅レシピ。
一般的にはチーズと牛乳だけですが、今回はお餅を入れて食べ応えアップ！
チーズフォンデュのまろやかさに隠し味の明太子の辛みがベストマッチする逸品です。
材料（２〜３人分）
- スライスもち…１０枚
- ピザ用チーズ…150g
- 牛乳…２カップ
- 明太子…80g
《お好みで》
- かぶ
- ミニトマト
- にんじん
- ラディッシュ
- 紅芯大根
- バゲット
作り方
- 鍋に牛乳を入れ、もちは溶けやすいように割りながら入れる
- もちが溶けてきたらピザ用チーズを加えて混ぜる
- 明太子を加えて混ぜ合わせる
- 具材を竹串に刺し、盛り付ければ完成！
＼ポイント／
・餅は溶けやすいように割りながら入れる
・溶かすことで具材が餅に絡みつき濃厚な味わいに！
せんべえ布団焼きレシピ
おもち×あんこ×春巻きの皮！
手に入りやすい食材で まるで汁気のないおしるこのよう。
豪快にかぶりついて食べてみて♪
材料（１枚分）
- スライスもち…６枚
- 春巻きの皮…２枚
- つぶあん…70g
- 白ごま…大さじ1/2
- 小麦粉…大さじ１
- 水…大さじ1/2
- ごま油…小さじ２
作り方
- 春巻きの皮にあんこをのせ、スプーンなどでのばす
- 白ごまをふりかける
- もちをのせ、手で押さえる
- 水で溶いた小麦粉をフチに塗る
- 春巻きの皮をもう１枚重ねてとめる
- ごま油を熱したフライパンに⑤を入れる
- フタをして中火で焼き色がつくまで焼く
- 焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く
- 両面に焼き色がついたらフタを取ってパリッと焼いて完成！
- 皿立てに飾りつけるのもオススメ！
平野レミさん
この餅レシピを教えてくれたのは料理家の平野レミさんでした。
冬に大ヒット！
せいろを使った蒸籠レシピも紹介しています。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
土曜は何するにて特集された平野レミさんが提案するお餅レシピを紹介しました。
お雑煮やきな粉をかけたりと美味しい楽しみ方が無限にあるお餅も、たくさん食べると飽きてしまうので、こういったサッとできて美味しいアレンジレシピは嬉しいものです。
もちピザにモチーズフォンデュ、新感覚もちデザートと、レミさんの新定番もちレシピは今すぐ試したくなるものばかり！
レミさんのレシピは時短かつ料理初心者さんでも気がラクに挑戦できる簡単レシピが嬉しいですよね。
気になるレシピはありましたか？
お餅アレンジレシピを探すさいの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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