2025年5月19日のTBS系列「ラヴィット」では誰のキーマカレーが１番美味しいのかを決める芸能界No.1キーマカレー王決定戦が開催されていたので、15分で作るというキーマカレーレシピをご紹介します。
ラヴィットで紹介！キーマカレーの作り方（芸能界No.1キーマカレー王決定戦）
今日のラヴィットではキーマカレー王決定戦を開催！
ロバートの馬場裕之さんが作り上げた出汁が香るタコの和風キーマカレー、アキナの山名さんが作るニンニク香る豆腐キーマカレーの作り方について調査してみました。
馬場さん：出汁が香るタコの和風キーマカレー
ラヴィットにんにく王・うどん王の２冠をもつ一流料理芸能人のロバート・馬場さんが作るのは、
一流料理芸能人 馬場が贈る 超簡単プロの味！出汁が香るタコの和風キーマカレー！
この企画のために一から考えたという初出しレシピです。
フライパン１つで作れちゃう！
材料（２人分）
- 牛ひき肉…200g
- ニンニク（すりおろし）…１かけ分
- 紅しょうが…20g
- だしつゆ…大さじ１
- 鰹節…4g
- 米油…大さじ１
- トマトピューレ…120g
- カレー粉…8g
- ウスターソース…小さじ１
- 板海苔…１枚
- ご飯…２人分
- 真ダコの足…２本
作り方
- 1cm角に切ったタコの足はフライパンに入れ、強火で水分が飛ぶまで空炒りする
- 米油・すりおろしニンニクを加えて炒める
- 牛ひき肉・カレー粉を入れて炒める
- トマトピューレ・ウスターソース・鰹節、紅しょうの水気を切って入れ炒める
- だしつゆを加える
- 器にご飯・カレーを盛り付けたら、仕上げに板海苔をご飯にかけて完成！
馬場ちゃん’sポイント
・タコの水分が飛ぶまで油はひかずにから空炒りすることで、タコの旨味が凝縮するのと同時に焼いたタコの香りがカレーに出る
・米油は熱に強く酸化しづらいので、食材の風味を損なわないのでオススメ
・すりおろしニンニクはチューブで代用してもOK！
・辛いのが好きな人は唐辛子を入れて炒めても。
・トマトピューレにすることで煮詰める作業を省き時短に。
・タコ・ウスターソース・紅しょうがで、若干たこ焼きの香りが香るキーマカレーに。
・だしつゆは茅乃舎のだしつゆがオススメ！
厳選した国産の焼きあご・うるめいわしなどが使われている逸品。
これ１本で上品な和牛の風味が引き立てられます。
（ない場合は濃縮タイプのめんつゆでも代用可能！）
アキナ山名さん：ニンニク香る豆腐キーマカレー
料理が好きになり、テレビで料理をする機会が増えたことにより日々研究を重ねているという山名さん。
そんな山名さんが作り上げたのが打倒馬場！ヘルシーだけどガツンとウマイ！ニンニク香る豆腐キーマカレー！
寝る間を惜しんで研究に研究を重ねて仕上げた逸品です。
材料（２人分）
- カレーのルー（刻む）…３個分
- ニンニク（すりおろし）…３かけ分
- 玉ねぎ…1/4個
- ジャガイモ…１個
- 牛ひき肉…200g
- カットトマト缶…200g
- 塩コショウ…小さじ１
- 塩…小さじ１
- オイスターソース…大さじ１
- ウスターソース…大さじ１
- ご飯…２人分
- 木綿豆腐…１パック
作り方
- ジャガイモは1cm角にカットし、玉ねぎはみじん切りにする
- ジャガイモは水を加えてラップをし、木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで一緒にレンジに入れ、500Wで２分30秒温める
- 100mlの熱湯でカレーのルーを溶かす
- 熱したフライパンに油をひき、牛ひき肉・玉ねぎ・塩コショウ・すりおろしニンニクを加えて炒める
- レンチンが終わったジャガイモ・木綿豆腐を加え、木綿豆腐を潰すように炒める
- カットトマト・100mlの熱湯で溶かしたカレールーを入れて煮る
- オイスターソース・ウスターソース・塩で味を調える
- ご飯を器に盛り付け、⑦のカレーをご飯の上にのせたら完成！
山名’sポイント
・ジャガイモは15分で作るために1cm角に。
小さすぎると煮崩れを起こしてしまう
・ジャガイモは火の通りを良くするため、木綿豆腐は水抜きをするためレンジで温める
・ニンニクはチューブでもOK！
・豆腐を牛ひき肉と同じ食感にするため、潰すように炒める
・トマト缶はカットトマトを使用することで、酸味が少なく味がなじみやすい
ラヴィット!メンバーのうどん王決定戦のうどんレシピも紹介しています。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のラヴィットにて開催された第１回キーマカレー王決定戦について紹介しました。
今日が元プロレスラー アンドレ・ザ・ジャイアントさんの誕生日であることにちなんで、今日のオープニングテーマは「ジャイアントなもの」。
ということでアキナの山名さんが「馬場に料理対決で勝ちジャイアント・キリングを起こすこと」を提案し、
たった１５分でどちらが美味しいキーマカレーを作れるか芸能界No.1キーマカレー王決定戦が開催されました。
結果、優勝はロバート馬場さんの出汁が香る タコの和風キーマカレーに決定！
審査をした皆さんも
「全然ちがう！香りが！たこ焼きの香りや！」
「うまいっ！」
「めっちゃタコがゴロゴロ入ってて、紅しょうがとタコすごい！」
「すごーい」
「食べたことない」
「タコうまっ！」
「キーマカレーかな、と思うくらい初めての味」
「めんつゆがまとめたよね、最後」
「たこ焼きの良さもあるし、カレーの良さもある」
と大絶賛でした。
ローバと馬場さんは、これで３冠め！
お二人とも15分かからずに仕上げられていたのが、本当にすごかったです。
美味しいカレーを食べたくなったときの参考にしていただければ幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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