2025年1月22日の日本テレビ系列「ZIP！」のZIP特集では冬に食べたいチーズ料理を特集していたでの、新たなるチーズの魅力についてご紹介します。
ZIPで紹介！チーズ料理
今日のZIPではチーズを特集！
街の皆さんがリピートしているチーズ料理や、贅沢すぎる国産チーズなど冬に食べたいチーズについて調査してみました。
国産チーズ
ブリーノ（ファットリアビオ）
クイーンズ伊勢丹 仙川店 CHEESE＆HAM pantryでは世界各地から厳選されたチーズが100種類以上も揃っています。
とくにいま注目されているのが国産チーズ！
日本国内では、ここ数年でチーズ工房が増えチーズの種類も多くなっているのだそう。
中でもオススメだというのがブリーノ。
ブリーノは北海道札幌市にあるファットリアビオのチーズで、カチョカヴァッロというチーズでバターを巻いた逸品です。
チーズとバターというありそうでなかった組み合わせにはバター好きもたまらないですね。
ブリーノ
（1512円）
Burrata Bowl〈FOOD〉（FRESH CHEESE STUDIO cheese&café 表参道）
東京・表参道にあるFRESH CHEESE STUDIO cheese&café 表参道はブッラータチーズ専門店カフェ。
工房で手づくりした出来立てのチーズを味わえるお店です。
ブッラータチーズはモッツァレラチーズをベースとしたチーズで、袋状になっているのが特徴。
袋の中からはクリーミーなチーズがたっぷりと出てきます。
袋自体もチーズなので食べられますよ。
Burrata Bowl
〈FOOD〉
（2500円）
チーズの楽しみ方
街の皆さんのチーズの楽しみ方
たこ焼き器でチーズを焼く
たこ焼き器にチーズを入れてチーズだけを焼く。
とろとろになったら食べごろ♪
その中に納豆を入れたこともあるのだそう！
特製トマトチーズ鍋
トマトの鍋スープにウインナー・ブロッコリーなど具材を入れたらピザ用チーズをのせていただく。
追いチーズをしながら、たっぷりと具材に絡めて食べると最高なのだそうです。
チーズ辛ラーメン
SNSでバズっている辛ラーメンのアレンジレシピ。
辛いものの普通の辛ラーメンよりも甘くまろやかになり、伸びるチーズが美味しいのだとか。
作り方
①牛乳の中に辛ラーメンの麺と粉末を入れる
②最後にチーズを入れて完成！
