ノンストップ!ミシュランガイド星付きフレンチフルコース（いただきハウマッチ）結果は

2024年12月19日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦したミシュランガイド星付きフレンチフルコース「フレンチフルコースセット for Only Ⅰ」のお取り寄せと、今日の結果について ご紹介します。

ノンストップで紹介！フレンチフルコースのお取り寄せ

今日のノンストップいただきハウマッチでは、ミシュランガイド星付きフレンチフルコース「フレンチフルコースセット for Only Ⅰ」を紹介。

お値段とその魅力、お取り寄せ方法について調査してみました。

レザンファン ギャテ

東京・代官山に店をかまえるフランス料理店 レザンファン ギャテ。

ミシュランガイド東京で15年連続一つ星として掲載された名店です。

ディナーは1万3200円から。

スペシャリテの美しく独創的なテリーヌは素材の味を存分に生かし、食通たちの舌を唸らせる美食の極みです。

ファミリーハンバーガーセット

そんなスペシャリテを堪能できるお取り寄せがフレンチフルコースセット for Only Ⅰ！

ご自宅でフルコースが楽しめるセットで、スペシャリテのテリーヌは15種類の野菜の旨みや甘みがギュッと詰まった見た目も華やかな逸品。

さらに黒毛和牛と黒豚を使った肉汁たっぷりのハンバーグに、スープやデザートまでついたゴージャスなセットです。

美味しさの秘密は

野菜のテリーヌ

食感や風味、食べたときの味わいや彩りの計算をした15種類の新鮮野菜を使用します。

カットした野菜は塩ゆでにします。

絶妙なゆで加減に仕上がったら特注のプレス機に彩りを計算しながら並べ、多めの塩をふります。

ゆっくりとプレスし水分を出しながら野菜の味わいをギュッと凝縮。

３日後、野菜本来の味や食感をストレートに表現したテリーヌが完成します。

＼テリーヌのセットも／

サフランクリームソース

合わせるソースはホタテの貝ひもとスパイシーな香りのサフランで出汁をとり、

自家製マヨネーズ・白ワインビネガーなどで味をととのえます。

ホタテのうまみとサフランの香りが野菜のテリーヌの味をさらに引き立てます。

黒毛和牛ｘ黒豚のフレンチ・ハンバーグ

使うのは黒毛和牛と黒豚で、赤身と脂身のバランスがいい内もも同士を合わせています。

塩・こしょう・ナツメグなどで味付けをし形を整えたらフライパンで焼き上げます。

最後にオーブンでじっくりと火を通したら完成。

表面をこんがりと焼いていることで肉汁が閉じ込められ、じゅわっと旨みがあふれるハンバーグになっています。

＼こちらはハンバーグ3個セット／

フルコースのスタート！

ご自宅に届いたら器に盛り付けていただきます。

野菜の甘みや食感が際立つ元気野菜のテリーヌ（サフランクリームソース付）

さらに７種の野菜の優しい甘みが堪能できるポタージュに、

スモークサーモンをペースト状にしたスモークサーモンのリエットとパン、

メインディッシュのハンバーグは旨みたっぷりの肉汁があふれ、３日間煮込んだ特製ドミグラスソースが相性抜群です。

最後のデザートもテリーヌ。
クリームチーズのムースやリンゴのキャラメリゼなど様々な味の層が楽しめます。

　　 レザンファンギャテは
＼ふるさと納税にも登場しています／

おさらい＆今日の結果

今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場したレザンファン ギャテの「フレンチフルコースセット for Only Ⅰ」のお取り寄せや、その魅力について紹介しました。

内容はこちら

ちなみに今日の結果は設楽さんが正解！

野菜本来の味を最大限に引き出した店のスペシャリテ「元気野菜のテリーヌ」から肉汁いっぱいの黒毛和牛と黒豚のハンバーグなどフルコースが楽しめるセット

試食した設楽さんも

「お野菜のうまみとソースが合う」

「スープもうまーい！」

「メインのハンバーグは肉肉しい！美味しい！」

と、絶賛でした。

参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。