2025年6月20日のTBS系列「ラヴィット！」ではうま辛グルメアワードを開催！登場した名店のうま辛グルメについて、ご紹介します。
ラヴィット!うま辛グルメアワードで登場した旨辛グルメ4選
今日のラヴィットではうま辛グルメアワードを開催していました。
今回のテーマはうま辛グルメ。
いい汗かけるNo.1うま辛グルメを決めるべく登場した近藤千尋さんの韓国肉グルメ、太田博久さんの本場四川料理、ショーゴさんの旨辛バーガー、宮下さんの赤い二郎系ラーメンの４品について調査してみました
アス下北沢【餅と鶏のジコバチキン炒め】
近藤千尋さんがオススメしていたのはアス下北沢の餅と鶏のジコバチキン炒め！
下北沢駅から徒歩１分のところにあるアス下北沢さんは、韓国の農林水産大臣賞を受賞した名店です。
ジコバとは韓国語で「ご飯がすすむ」という意味だそう。
すご腕シェフが手がける餅と鶏のジコバチキン炒めは、トッポギやニンニク、青唐辛子・鶏肉などの具材を特製の辛味噌で炒めたお酒と相性抜群の逸品です。
アス下北沢
餅と鶏のジコバチキン炒め
（1490円）
本場四川料理 龍門【本場麻婆豆腐】
太田さんがオススメするのが本場四川料理 龍門の本場麻婆豆腐！
本場四川料理 龍門さんは目黒駅の目の前にある四川料理の名店です。
じつは辛いものが苦手という太田さんも龍門さんの本場麻婆豆腐は辛さはあるものの、それ以上に美味しくて旨味が辛さを超えてくるという逸品です。
３か月熟成した旨みの強いピーシェン豆板醤にニンニク・トーチジャンを入れて炒めたら
牛ひき肉・鶏ガラスープを加えて炒め、ボイルした木綿豆腐を投入！
長ネギを入れて甘みと旨みをプラスしたところに とろみをつけたら
香りの強い中国の唐辛子・辣椒、
味と香りを閉じ込めた花椒オイルを加えて完成。
本場四川の辛みと日本人に合わせた味つけがうまく融合した最強の麻婆豆腐です。
本場四川料理 龍門
本場麻婆豆腐
（1595円）
PERFECT BEER LABO TOKYO【旨辛ビアバーガー】
ショーゴさんがオススメするのはPERFECT BEER LABO TOKYOの旨辛ビアバーガー！
門前仲町駅から徒歩７分のところにあるパーフェクトビアラボさんはビールとハンバーガーの専門店です。
ショーゴさんは中でも旨辛ビアバーガーがピリ辛で絶品とのこと。
鉄板でバンズを表面がカリカリになるまで焼き、
国産牛100%のパティを焼き方で肉の味が逃げないようスマッシュ。
パティの上に玉ねぎをのせ、唐辛子・ハラペーニョを使ったうま辛トマトソースをかけ、
ビールをかけて蒸し焼きにしたら、
トマト・レタス・バンズでサンドし完成！
ヒーヒー言いながら美味しく食べられる逸品です。
PERFECT BEER LABO TOKYO
旨辛ビアバーガー
（1380円）
豚ギャング【赤ギャングら〜めん】
宮下さんがオススメするのが豚ギャングの赤ギャングら〜めん！
豚ギャングさんは宮下さんがやっているYouTubeチャンネル「ぶらり麺ch」で行ったという八王子から徒歩１０分のところにあるラーメン界大注目の名店です。
赤ギャングら〜めんは、
麺はガツンとした味に負けないように特注極太麺を使用していて、
スープは韓国唐辛子と豆板醤がベースの特製辛味噌が入った豚骨醤油スープ。
茹でたもやしにキャベツ・表面を炙ったチャーシュー・チャーシューのタレに漬け込んだニンニク・かえしの醤油ダレで味つけた背脂・キムチ・自家製食べるラー油をトッピングして完成！
二郎系にさらに旨辛の要素が加わったという ありそうでなかった新感覚二郎系ラーメンです。
豚ギャング
赤ギャングら〜めん
（1100円）
ラヴィットでは水曜メンバーが超最高級たまごを見抜く舌自慢チャレンジにも挑戦していました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のラヴィットのうま辛グルメアワードにて登場した旨辛グルメ４品を紹介しました。
ちなみに6月20日の今日はドラマ「オレンジデイズ」最終回の放送日です。
ということで、本日のテーマは「青春時代に戻れるもの」。
ゲストの畑芽育さんから旨辛グルメを教えて欲しいという提案により「いい汗かいて夏を乗り切れ うま辛グルメアワード」開催！
近藤千尋さんの韓国初の大人気肉グルメ
太田博久さんのシビカラを極めた本場四川料理
ショーゴさんのアメリカンな絶品旨辛バーガー
宮下さんのインパクト抜群！赤い二郎系ラーメン
と、４人のプレゼンターより自慢の旨辛グルメが登場しました。
ちなみに優勝はアス下北沢さんの餅と鶏のジコバチキン炒めでしたよ。
気になるうま辛グルメはありましたか？
辛いもので暑い夏を乗り切りたくなったときの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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