2026年3月15日の日本テレビ系列「シューイチ」内のコーナー・プレミアムでは長崎を特集！MC中山秀征さんが長崎おすすめグルメTOP3を食べ尽くしていたので、巡った名店をご紹介します。
シューイチで特集！長崎おすすめグルメTOP3
今日のシューイチでは長崎グルメを特集！
NIB社員が選んだ長崎に来たら絶対に行ってほしいオススメのグルメをヒデさんが食べ尽くしていたので、名店について調査してみました。
第１位：中華菜館 福壽【ちゃんぽん】
第１位は中華菜館 福壽【ちゃんぽん】！
1945年創業の中華菜館 福壽さんは地元の方に大人気ですが、普段は取材を受けっていないのですが、
ただ今回はシューイチの大ファンということで取材を受けてくれたのだそう。
福壽さんのちゃんぽんは一般的にベースとなるパイタンを使わずに鶏ガラだけを使用。
時間をかけてとった出汁を使用したこだわりのスープが特徴です。
麺は唐灰汁というカンスイの一種を混ぜた希少な唐灰汁麺を使用した長崎伝統の逸品です。
また、ちゃんぽんと匹敵するほど人気なのが皿うどん！
一般的な皿うどんのイメージとは異なり、太麺を使用しちゃんぽん同様に透き通った鶏がらスープで炒めたシンプルかつコクのある逸品です。
中華菜館 福壽
住所：長崎県長崎市新地町２−５
紹介メニュー
ちゃんぽん
（1200円）
皿うどん 太麺
（1200円）
第２位：回転寿司 若竹丸
第２位は回転寿司 若竹丸！
長崎を中心に27店舗を展開する若竹丸はランチ時は行列必至の大人気店です。
若竹丸は長崎の漁港から水揚げされた魚を毎朝直送しています。
中でもアジやヒラメ・タイといった白身魚が豊富で、新鮮なネタを低価格で味わえるのが人気の理由です。
若竹丸
紹介メニュー
シマアジ
（275円）
天然ヒラメ
（231円）
雲仙ニボサバ
（209円）
ヒラス
（220円）
第３位：レストラン シシリア【リーナライス ハンバーグトッピング】
第３位はレストラン シシリア【リーナライス ハンバーグトッピング】！
1979年創業のレストラン シシリアさんは現存する最古のアーチ型石橋 眼鏡橋から５分ほど歩いたところにある福山雅治さんも学生時代に通っていたという名店です。
福山さんも愛した一品がリーナライス ハンバーグトッピング！
賄から生まれたラザニアのトマトソースとホワイトソースをダブルで楽しめるお店１番人気の濃厚ドリアです。
レストラン シシリア
住所：長崎県長崎市万屋町６−１７
営業時間：
昼12:00-14:30(15:00close)
夜17:00-19:30(20:00close)
※日曜日はランチタイムのみ
月曜日定休日(他、不定休あり)
紹介メニュー
・リーナライス ハンバーグトッピング
（Mサイズ/1350円）
番外編：友誼商店【長崎ハトシ】
日本最大中華街の中で最も古い歴史を持つのが長崎新地中華街。
250mの十字路に約40店舗が集結しています。
友誼商店さんの長崎ハトシは長崎にしかない逸品。
ハトシとはエビのすり身を食パンで挟んで油で揚げた伝統的な郷土料理のことです。
友誼商店
住所：長崎県長崎市新地町１０−９
紹介メニュー
長崎ハトシ
（450円）
番外編：石橋蒲鉾店
石橋蒲鉾店さんは創業100年を超える老舗の名店。
長崎の左官を使用し、昔ながらの石臼で作られています。
石橋蒲鉾店さんはふるさと納税にも登場しています
石橋蒲鉾店
住所：長崎県長崎市新地町８−８
紹介メニュー
とび魚すぼ巻
（500円）
10本いわし
（280円）
シューイチでは京都で都七福神参りも体験していました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のシューイチで特集された長崎グルメについてご紹介しました。
長崎にはヨーロッパのような街並みが広がる日本最大級のテーマパーク「ハウステンボス」や、
一昨年オープンした長崎スタジアムシティ、
明治日本の産業革命遺産の一つ軍艦島や
世界文化遺産ともなった潜伏キリシタンの関連遺産など歴史を物語る場所も多く、
ニューヨーク・タイムズが今年１月に発表した「2026年に行くべき52か所」に長崎が選ばれ世界からも注目されています。
そんな魅力あふれる長崎をロケや取材で知り尽くす長崎国際テレビ社員の65人が
ちゃんぽん・回転寿司・ドリアとオススメのグルメを厳選して教えてくれました。
気になるグルメはありましたか？
長崎へ行ったさいの参考にしていただければ幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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