ノンストップ フカヒレステーキ（いただきハウマッチ結果＆お取り寄せ3/12）

2026年3月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦した石渡商店「ふかひれステーキ」のお取り寄せと今日の結果について ご紹介します。

ノンストップいただきハウマッチ!フカヒレステーキのお取り寄せ

今日のノンストップいただきハウマッチでは、石渡商店の「フカヒレステーキ」を紹介！

今日のいただきハウマッチは東日本大震災から１５年。
甚大な被害もあった気仙沼市で復興を支える食材のフカヒレがお題でした。

お値段とその魅力について調査してみました。

石渡商店

宮城県気仙沼市にある創業69年の石渡商店はフカヒレ専門店です。

震災時は工場や自宅も流失。
しかし気仙沼の歴史あるフカヒレ加工の技術を途絶えさせてはならないと翌年には新工場を再建されました。

フカヒレステーキ

フカヒレステーキは気仙沼の名産であるフカヒレの新たな魅力を最大限に引き出したお取り寄せ。

フカヒレといえば姿煮が有名ですが、
パリッと焼き上げるステーキは焼き目の香ばしさと
コラーゲンたっぷりのフカヒレ本来の旨み
コンソメソースが絶妙なハーモニーを奏でる逸品です。

フカヒレ

主役は最高品質のヨシキリザメ。

フカヒレには胸ビレ・背ビレといった種類がありますが、

こちらは中でも繊維が太くコラーゲンたっぷりで一番豪華な尾びれを使用しています。

約３週間かけて職人が一つ一つ丁寧に仕上げています。

コンソメソース

そんなフカヒレに合わせるのが牛骨や鶏がら・数種類の野菜からとった特製のコンソメスープです。

このスープに漬け込んだ状態でご自宅に届きます。

フカヒレ本来の旨みを引き立てるため あえて塩分は控えめにしているのがポイントです。

仕上げ

コンソメスープからフカヒレのみを取り出し油で焼いていきます。

香ばしく焼き目をつけたら、

フカヒレをつけていたコンソメスープも煮詰めていきます。

フカヒレのゼラチンが溶け出しているので煮詰めることで とろとろの絶品ソースになります。

お好みで岩塩や黒こしょうも合わせてご堪能ください。

＼ヒントに登場／

石渡商店さんの絶品ふかひれは他にも！

おさらい＆今日の結果

今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場した石渡商店の「フカヒレステーキ」の魅力について紹介しました。

内容はこちら

今日のいただきハウマッチの結果は吉村さんが正解でした。

復興を支えるフカヒレステーキを試食したフカヒレステーキに吉村さんも

「何もつけなくてもコンソメの香りと味！」

「焼き目うまいですね」

「プリプリでめちゃくちゃうまい」

「こっちの方がフカヒレを食べているなっていうフカヒレ感をより感じる」

「噛んだら溶けてく この感じ」

「コショウめちゃくちゃ合います！意外！」

と絶賛しながら味わっていました。

美味しいお取り寄せグルメ探しの参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。