ノンストップ！ポルケッタ：いただきハウマッチ結果＆お取り寄せ

2025年10月16日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦したfalòの「ポルケッタ（イタリア風ローストポーク）」の魅力とお取り寄せ、今日の結果について ご紹介します。

ノンストップいただきハウマッチ！ポルケッタのお取り寄せ＆魅力

今日のノンストップいただきハウマッチでは、ファロの「ポルケッタ（イタリア風ローストポーク）」を紹介。

お値段とその魅力について調査してみました。

ファロ

東京代官山に店をかまえるイタリア料理 falòは炭火で豪快に焼き上げた料理が人気で、

ミシュランガイド東京で７年連続ビブグルマンとして掲載されている名店です。

ポルケッタ

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ポルケッタはfalòの看板メニューとなっている絶品の肉料理。

イタリアの伝統料理であるポルケッタは豚肉の甘みを最大限に引き立てる秘伝のスパイスでじっくりと焼き上げた豚肉は旨みがギュッと詰まっていて、

噛んだ瞬間に肉汁がジュワッと溢れ出す本場イタリアの味が楽しめるローストポークです。

豚バラ肉

メイン食材の豚バラ肉は信頼する精肉店が厳選した赤身と脂のバランスが抜群なものを使用しています。

塩・ニンニクを表面につけていき、
お店のポルケッタに欠かせない秘伝のスパイスミックスをかけていきます。

秘伝のスパイスミックスは企業秘密のスパイスを使われていますが、日本では流通していない超貴重なもの！

独自にイタリアから仕入れて自らブレンドされています。

豚肉の甘みを引き立たせ、独特の華やかな香りが際立つ極上のスパイスです。

焼き上げ

オーブンで高温で焼き、香ばしさを出したあとに低温で約２時間じっくりと火を通していきます。

カットすれば肉汁がジュワッと溢れる仕上がりに。

ジューシーでやわらかく、スパイスの風味がふわっと香る絶品のローストポークが完成します。

ラタトゥイユ

付け合せはラタトゥイユ。

ナスやズッキーニなどの野菜のうまみが凝縮したポルケッタと相性抜群という逸品です。

おさらい＆今日の結果

今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場したfalòの「ポルケッタ（イタリア風ローストポーク）」の魅力について紹介しました。

内容はこちら

今日の結果は、吉村さんが正解でした。

日本では流通していないという特別なスパイスを使ってじっくりと焼き上げたポルケッタを試食した吉村さんも

「初めて食べます」

「でかいですよ」

「やわらかいです」

「んーうまー！」

「脂の甘みと豚の旨み」

「スパイスは後からくる」

「ちょっとミントっぽい香草系でスッキリする」

「これハマりますね」

「ラタトゥイユをのせれば全然かわります」

「おいしい」

「この量でこの旨さだったらお手頃だと思います」

と絶賛しながら味わっていました。

美味しいお取り寄せをするさいの参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。