2024年7月28日の日本テレビ系列「シューイチ」内のコーナー・まじっすかでは、KAT-TUNの中丸雄一さんが氷のプロがうなった極上かき氷を堪能していたので、ご紹介します。
シューイチ（まじっすか）で紹介！かき氷４選
今日のシューイチ・まじっすかでは氷のプロが唸ったという最新のかき氷を特集！
かき氷器メーカーや氷屋さんといった氷のプロが思わず唸った細さ1mmかき氷に、ぽかぽかショウガを使ったかき氷、国産野菜のかき氷に、氷に自信がないつ作れないシャトーブリアンかき氷といった極上かき氷について調査してみました。
ソウルカフェ：糸かき氷
家庭用かき氷器メーカー・ドウシシャで100種類以上のかき氷器を開発された開発担当者さんが選んだのはソウルカフェの糸かき氷！
ソウルカフェは新大久保に2019年にオープンした韓国で流行っているスイーツを先取りした人気のカフェです。
糸かき氷
糸かき氷は細さ1mmの糸状のかき氷で、フォークを使っていただきます。
ミルクティーの味をつけた牛乳を瞬時に凍らせて糸状に削り出し作られています。
繊細な牛乳などを使っているので、
材料は日本産のものを使用されています。
まるでケーキのような見た目で、中丸くんも
「激ウマ」
「食感が新しすぎて びっくりした」
「氷感あんまりない」
「食べてもケーキ感ある」
との感想が。
この糸かき氷は、韓国人社長が韓国ではやっている「糸かき氷」を日本人にも食べて欲しいと始めたのだそう。
セットでついてくる練乳も相性抜群！
ソウルカフェ
糸かき氷
ミルクティー
（1550円）
ちなみにドウシシャのかき氷器は
お店のようなかき氷が作れると大人気！
銀座のジンジャー：ジンジャーミルクベース
創業70年目の氷店・中央冷凍産業の三代目社長が唸ったというかき氷は、銀座のジンジャーのジンジャー ミルクベース！
銀座のジンジャーはショウガの専門店で、ジンジャーシロップなど国産のショウガを使った商品を自社で製造販売されています。
ジンジャーミルクベース
ジンジャーミルクベースは国産のショウガを使用したミルクソースを使った体が温まるショウガかき氷。
ミルクソースにはショウガに八角・クミンなどのスパイスをブレンドしています。
このショウガかき氷には、さらにオレンジと生姜を合わせたコンフィチュールのオレンジ生姜をトッピング！
中丸くんも
「気持ちいいピリッと感とフルーティーな甘さがクセになる最高のバランス」
との感想でした。
銀座のジンジャー
ジンジャー
ミルクベース
（1100円）
Parlor Vinefru銀座：もろこしポタージュ
かき氷とパンケーキの専門店・Parlor Vinefru銀座では、国産野菜を使った野菜かき氷を作られています。
もろこしポタージュ
食べた中丸くんも
「めっちゃくっちゃうまい！！」×３
「これはうまいぞ！」
「おいしいトウモロコシがブワーって通り過ぎる」
「自然な甘さがすごく合う」
との感想が。
もろこしポタージュは北海道産とうもろこしのゴールドラッシュを使用していて、
トウモロコシの芯まで半日以上じっくりと煮込むことで風味や栄養素が増し、素材本来の味が堪能できるのだそう。
なかにはブラックペッパーや自家製のチーズクッキーが入っていて、途中でピリッとした味わいの変化が楽しめます。
オーナーさんは、かき氷を愛し独自で10年間研究をするかき氷プロデューサー。
北海道産のかぼちゃを使ったかき氷や、ジャガイモを使ったかき氷など300種類ものかき氷をプロデュースされています。
ほかにも見た目も超かわいい
フルーツトマトとモルゲンタウなども販売されています。
Parlor Vinefru銀座
もろこしポタージュ
（1870円）
熊本産
フルーツトマトとモルゲンタウ
（1760円）
四代目大野屋氷室：特製すい
四代目大野屋氷室には氷の中のシャトーブリアンといわれる部位を使用したかき氷があります。
四代目大野屋氷室は創業78年の氷屋さんで、口どけを良くするため氷がー18℃より冷えないよう独自の保存方法で徹底管理を行っています。
135kgの中から わずか12kgの氷を切り出したものをシャトーブリアン氷と呼んでいるのだそう。
特製すい
そんなシャトーブリアンの氷を使ったかき氷が特製すいです。
代々受け継がれた みぞれ（シロップ）を使用。
氷を味わうために削った氷の形を整えないことで、氷そのものの味を楽しめます。
氷に自信がなければ出せないという逸品です。
中丸くんも
「一瞬にしてなくなる感じ」
「優しいほのかな甘みのあるシロップ」
「スイスイいける」
との感想でした。
ちなみにサバの味噌煮かき氷という
おかず系かき氷もあります。
＼飲むかき氷も話題／
四代目大野屋氷室
特製すい
（700円）
サバの味噌煮かき氷
（900円 ※数量限定）
シューイチ・まじっすか！の
ココイチ人気トッピングカレーランキングも紹介しています。
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おさらい
今日のシューイチにて特集されたかき氷について紹介しました。
以下、さくっとおさらいです。
かき氷
・細さ1mm：糸かき氷
・ショウガかき氷：ジンジャーミルクベース
・国産野菜のかき氷：もろこしポタージュ
・シャトーブリアンかき氷：特製すい
猛暑にかかせない夏の風物詩・かき氷！
ウェザーニューズの調査によれば気温34℃を境にアイスクリームよりも かき氷を食べる人が多くなるのだそう。
氷屋さんやかき氷メーカーさんなど氷を知り尽くしたプロが選ぶ逸品は絶対に間違いなさそうですよね。
中丸くんも氷のプロが唸るだけあって、どれも個性的で抜群に美味しかったとのことでした。
気になったお店を試すさいの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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