2024年11月30日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング!では、サタプラエクレアランキングとして人気のエクレア12種類をひたすら試してベスト5が決定していたのでご紹介します。
サタプラエクレアランキング(ひたすら試してランキング)
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマはエクレア!
人気のエクレア12種類を5つのチェック項目で細かくチェックし、第1位が決定していたので調査してみました。
第1位:コージープレミアム エクレア 濃厚ショコラ(銀座コージーコーナー)
画像引用:コージーコーナー
第1位は銀座コージーコーナー コージープレミアム エクレア 濃厚ショコラ(280円)!
クリームの量・クリームの味・全体の味で10点満点を獲得し堂々の第1位となりました。
コージープレミアムエクレア
ちょっと贅沢なスイーツ”コージープレミアム”シリーズの第一弾として去年誕生。
ふんわりと焼きあげられた口どけのいいシュー生地の中に入っているチョコクリームは
フルーティー・ビター・スイートの3種類をブレンドしたチョコにナッティ感のあるカカオを加え、オレンジ系リキュールのコアントローをプラスしてキリッと味を引き締めた大人な味わいに仕上げられています。
3種類のチョコレート(フルーティー・ビター・スイート)にナッティ感のあるカカオを加え、コアントローでキリっと味を引き締めたチョコレートクリームを詰めました。どっしりとした食感、濃厚でコクのある味わいに。
さらに通常のエクレア(カスタード)と比較して1.5倍ものチョコでエクレアを覆うようにコーティング!
どっしりとした食感と濃厚でコクのあるチョコの味わいにチョコ好きさんも大満足すること間違いなしの贅沢な逸品です。
濃厚ショコラは12月22日まで販売予定となっています。
プロのオススメアレンジは
山椒&塩!
うなぎの脂に合うという山椒ですが、チョコレートもカカオバターで油脂。
油脂に合う山椒をかければ爽やかに どんどん美味しくなります。
山椒は多めがオススメとのこと。
「クリーム・チョコ・生地のバランスと余韻がいい!」
「カカオの酸味と舌触り」
「チョコクリームを食べてる!」
「チョコ好きに最高」
「これすごいな」
と高評価となりました
第2位:ラズベリー香る濃厚ショコラエクレール(ファミリーマート)
第2位はファミリーマート ラズベリー香る濃厚ショコラエクレール(258円)!
12月末までの期間限定商品がランクイン!
使用するチョコにはファミマ独自のオリジナルチョコ「エクアドルスペシャル」を使用。
カカオ本来の華やかな香りと濃厚なコクを生み出したなめらかなチョコクリームは、ひとくち食べただけでチョコの風味が口いっぱいに広がります。
また、表面にはラズベリーをトッピング!
口どけの良い生地に華やかな香りのチョココーティングし、酸味のあるラズベリーをトッピングすることで彩りとフルーティーさも演出しています。
「オシャレなスイーツ作りますね〜」
「香りは強いが味はバランスがとれている」
「ラズベリーで食べ飽きない味」
「ファミマのチョコのこだわりがすごい」
「全体のまとまりが抜群!品のある仕上がり」
「コンビニの中でもトップクラス」
と高評価となりました
第3位:濃厚たまごのカスタードエクレア(ローソン)
画像引用:ローソン
第3位はローソン 濃厚たまごのカスタードエクレア(200円)!
クリームの量・クリームの味で高評価を獲得しランクインとなりました。
ぎっしりと詰められた濃厚でコクのあるカスタードクリームは数種類のたまごをブレンドすることで色味とコクをプラス。
コーティングされているチョコは
爽やかな酸味のガーナ産・強いカカオ感のあるコートジボワール産などを厳選して使用することでカカオ本来の風味が感じられるように仕上げられています。
濃厚でなめらかなカスタードとビターなチョコレートの絶妙な味わいが楽しめるローソンのスイーツの中でも定番の人気商品です。
「クリームの食感が絶妙なバランス」
「すっきりとした甘さでキレがいい」
「チョコとカスタードが相性最高」
「カスタードのたまご感からチョコの余韻の流れが良い」
と高評価となりました
第4位:エクレア モカ(銀座コージーコーナー)
画像引用:コージーコーナー
第4位は銀座コージーコーナー エクレア モカ(162円)!
1948年に銀座の小さな喫茶店として創業した銀座コージーコーナーの定番スイーツのエクレアのモカ味がランクイン!
コーヒー味の洋菓子が少ない中で試作を重ねて1994年に誕生した30年愛され続けるロングセラー商品です。
バターの風味をいかした ふんわりと焼き上げられた口どけの良いシュー皮の中には、ほろ苦いコーヒーカスタードクリームがたっぷりと入っていますが
このコーヒーカスタードクリームはエチオピア産のモカをベースに3種類の産地のコーヒー豆を使用し、
工場内でコーヒー豆からドリップした自家製コーヒーを使用するのが発売当初からのこだわりなのだとか。
口どけのいいシュー皮にほろ苦いコーヒーカスタードクリーム、さらにコーヒー風味のチョコをたっぷりとコーティングしたコーヒーのほろ苦さとクリームのコクとまろやかさが楽しめる絶妙なバランスのとれた銀座コージーコーナー渾身の一品です。
「コーヒーの香ばしさと苦すぎない味わいが良い」
「完成度が高い」
「ほろ苦い香り高いコーヒーの風味がいい」
「とろ〜りクリームとパリッとチョコの食感のコントラス」
「お子さんでも食べられるコーヒー味」
と高評価となりました
第5位:BIO-RAL お米のエクレア(ライフ)
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第5位はライフ BIO-RAL お米のエクレア(278円)!
生地やクリームに使う小麦粉を米粉に置き換えたグルテンフリーのエクレアです。
コーティングやクリームに使われているチョコにはEU有機認証およびレイズトレード認証を取得したマダガスカル産チョコレートを15%使用。
少しビターで香り豊かな濃い風味を楽しめる仕上がりになっています。
北海道産てん菜糖と北海道産バターなど素材にこだわることでグルテンフリーでも大満足できる健康志向の方からも注目を集めている逸品です。
「歯切れのいいグルテンフリー生地」
「チョコの苦みをしっかりと演出」
「食べごたえがある」
「チョコ感しっかり&すっきり食べやすい」
「グルテンフリーでおいしいって嬉しい」
と高評価となりました
ちなみにお粉のエクレアは
BIO-RAL お米のシュークリームが人気のため作られたシリーズ品。
ビオラルには体に優しいお菓子や食材がほかにもたくさん販売されています。
エクレアランキング:各項目 第1位
今回はシェ・シバタの柴田武さんもひたすら試してランキングに参加し、12種類を忖度なしで5項目をチェック!
5つの項目の各1位を紹介します。
コスパ第1位:大きなエクレア(山崎製パン)
今日のおやつは
— NOBUTA🌸🍃 (@IIGR3DcMFnKk9gG) September 29, 2024
「大きなエクレア🍫」 pic.twitter.com/wG0HdQgmPQ
コストパフォーマンス第1位は山崎製パン 大きなエクレア!
12種類の平均は10gあたり約27円ですが、大きなエクレアは10gあたり12.5円!
今回の12種類の中でも最大の16.5cmを誇りますが、
生地を焼き上げるさいにサクふわ食感にする