ノンストップ!松茸と河内鴨鍋（いただきハウマッチ）結果＆お取り寄せ

2025年9月25日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦した藤乃の「河内鴨の松茸鍋 野菜付〜藤乃工房謹製 生二八そば付〜」のお取り寄せと、今日の結果について ご紹介します。

ノンストップいただきハウマッチ！河内鴨と松茸鍋のお取り寄せ

今日のノンストップいただきハウマッチでは、藤乃の「河内鴨の松茸鍋 野菜付〜藤乃工房謹製 生二八そば付〜」を紹介。

お値段とその魅力、お取り寄せ方法について調査してみました。

藤乃

河内鴨の松茸鍋を作り出しているのが大阪市にある藤乃。

河内鴨をいかした絶品料理と手打ちそばが楽しめる人気店です。

河内鴨の松茸鍋 野菜付〜藤乃工房謹製 生二八そば付〜

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河内鴨の松茸鍋 野菜付〜藤乃工房謹製 生二八そば付〜は繊細な脂の甘みと旨みが堪能できる日本で一番高級な鴨肉とも称される河内鴨に、

高貴な香りで魅力する高級食材の代表格・マツタケ

これからつなぎ合わせる関西風の絶品だし、シメのそばと超ゴージャスなセットです。

河内鴨

河内鴨は一般的な合鴨よりも長期飼育を行っていて、過密を避けたストレスフリーな環境で育てています。

品質の高さから日本で一番高級な鴨肉と称される河内鴨

今回使用されているのは上品な脂と赤身の旨みがあふれるロース！

つくね

つくねは河内鴨の手羽元をミンチにした濃厚な旨みが楽しめる逸品。

マツタケ

マツタケは産地を国内外問わず香りを重視して仕入れています。

野菜

鴨鍋には欠かせないネギは甘みのある大阪産のネギを、

さらに四万十産のセリなど野菜も鴨肉と相性抜群にこだわっています。

だし

鍋のベースとなる出汁は昆布・かつお節・干しシイタケを一晩水につけてから約１時間煮込みます。

醤油などの角をとりまろやかにし、鉄イオンが少し加わることで味の輪郭をハッキリとさせる焼き鉄で仕上げられています。

シメ

〆は河内鴨とマツタケの旨みが出た出汁にかえしを入れて、国産のそば粉を使用した二八そばを堪能できます。

おさらい＆今日の結果

今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場した藤乃の「河内鴨の松茸鍋 野菜付〜藤乃工房謹製 生二八そば付〜」のお取り寄せや、その魅力について紹介しました。

内容はこちら

今日の結果は、大久保さんが正解でした。

関西風の絶品だしに河内鴨のロースをくぐらせれば芳醇な脂の甘みと赤身の旨味が口いっぱいに広がります。
松茸はシャキシャキとした食感と極上の香りが楽しめます。

試食した大久保さんも

「お出汁のいい香り」

「松茸でっか！」

「あっ松茸の風味がふわっと」

「本当においしい」

「鴨肉おいしー」

「松茸入りの鴨の鍋なんて贅沢だよね」

と絶賛しながら味わっていました。

美味しいお取り寄せをするさいの参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。