ノンストップ!究極の牛タン（いただきハウマッチ）結果＆お取り寄せ

2025年7月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦した炭焼き肉とワイン 旬熟成の「究極の牛タン シャトーブリたん」のお取り寄せと、今日の結果について ご紹介します。

ノンストップいただきハウマッチ！究極の牛タン シャトーブリたんのお取り寄せ

今日のノンストップいただきハウマッチでは、炭焼き肉とワイン 旬熟成の「究極の牛タン シャトーブリたん」を紹介。

お値段とその魅力、お取り寄せ方法について調査してみました。

炭焼き肉とワイン 旬熟成

この投稿をInstagramで見る

炭焼き肉とワイン 旬熟成(@shunjukusei)がシェアした投稿

東京六本木にある炭焼き肉とワイン 旬熟成は神戸牛などの極上肉を独自の技術で熟成させた逸品が人気のお店です。

究極の牛タン シャトーブリたん

究極の牛タン　シャトーブリたん - 旬熟成

究極の牛タン、シャトーブリたん！一口食べれば、その贅沢さと旨味に感動すること間違いなしです。一流のシェフが厳選した牛タン。中心部分のみを使用し、肉質の良さと柔らかさが絶品です。シャトーブリたんは、極上...

kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net

究極の牛タン シャトーブリたんは京都の名店が作る夏にピッタリのお取り寄せです。

ヒレ肉の最高級部位であるシャトーブリアンの牛タン版！

極上の霜降りが楽しめる部分を熟成させ、旨みを最大限に引き出した奥深い味が楽しめる逸品です。

牛タン

使用する牛タンは とくに脂ののったものを見極め、常に最上のものを仕入れています。

また、脂のノリが最高な部位のみを使用。

１頭から約300gしかとれない希少部位ということからお店ではシャトーブリたんと名付けられています。

独自の熟成方法

明治大学と共同開発したエイジングシートを使用します。

エイジングシートは善玉菌がついていて肉に直接巻くことで より効果的に熟成が進みます。

そのため熟成期間は通常およそ60日かかるところを14日に短縮！

肉の乾きも少なくてすみ、よりジューシー感が味わえるようになります。

また、アミノ酸の量は通常の約３倍！

熟成にしたことによって菌の力でうまみ成分がグッと上がるのだそう。

薄切りにして楽しむことの多い牛タンですが、最上級のやわらかさも楽しめるため贅沢に約2cmの厚切りカットに！

食べ方はシンプルに塩コショウをして焼肉で♪

牛タンの焼けるいい香りを楽しんだらいただきます。

一口食べるたびに脂のとろけるような味わいと濃厚なうまみが口の中でじんわりと広がります。

おさらい＆今日の結果

今日のノンストップ「いただきハウマッチ」にて登場した炭焼き肉とワイン 旬熟成の「究極の牛タン シャトーブリたん」のお取り寄せや、その魅力について紹介しました。

内容はこちら

今日の結果は、三上さんが正解でした。

独自の熟成方法で旨みを最大限に引き上げた究極の牛タンです。

試食をした三上アナも

「やわらかいのに歯ごたえもすっごく良い」

「お肉自体の肉汁の甘みがすっごく美味しい」

「ナッツのような熟成の香りがする」

「あとから熟成感がくる」

「おいしい！」

「さすが良いお肉！」

と絶賛しながら味わっていました。

美味しいお取り寄せをするさいの参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。