2025年6月1日のテレビ東京系列「男子ごはん」内のコーナー・裏トークでは変わり種スパイスグルメを特集していたので、ご紹介します。
男子ごはんで紹介！変わり種スパイスグルメ３選
今日の男子ごはんでは変わり種スパイスグルメを特集！
クミン塩の納豆、ホッケとスパイスを合わせたご飯のお供、カニ味噌とトマトジャンいった これからの蒸し暑い時期に食欲を刺激するスパイスを活用した変わり種グルメが登場したので、その味わいとお取り寄せについて調査してみました。
スパイスで味わう納豆 クミン塩（新田商店）
会津にある創業100年の納豆屋・新田商店が作るスパイスで味わう納豆 クミン塩は、タレではなくクミン塩でいただく納豆です。
赤松の木を薄くスライスした経木に煮豆を入れてじっくりと発酵させた納豆を、相性抜群のスパイスでブレンドした
東京都内のシェフ監修のもと化学調味料や砂糖を一切使わずに仕上げられたという逸品です。
付属のスパイスは１食分より多く作られているため、お好みで入れる量を調整していただけます。
旨辛七味も販売されています。
試食した心平ちゃんと太一くんも
「普段よりアッサリと納豆が食べられる」
「カレーではないな」
「すっごいクミン頑張ってる」
「納豆に1回ねばりで包みこまれそうなところ、クミン！ってくる」
「この発想なかったかも」
と味わっていました。
新田商店
スパイスで味わう納豆
クミン塩
（270円）
スパイシーな世界を旅した魚達 ほっけプットゥ（あかふさ商店）
宮城県気仙沼にある創業30年のあかふさ商店のスパイシーな世界を旅した魚達 ほっけプットゥは、南インドのスパイスと魚を使ったふりかけ「プットゥ」を、ほどよく脂の乗ったホッケを使ってアレンジした逸品です。
一晩調味液に漬け込んだホッケに ひよこ豆とトゥールダルの２種類の豆を煎って作ったパウダー、スパイスを混ぜて作られています。
レシピ自体は現地に近いままですが、日本人に好みにスパイスの種類や量を調整されているので
カレーのような色合いであるものの辛さはほとんどなく、噛めば噛むほど旨味を感じることができます。
ご飯はもちろん、冷やし中華やそうめんの具材にもピッタリ！
試食した心平ちゃんと太一くんも
「食べやすい」
「かなりスパイシー」
「魚のカレー」
「けっこうピリッとする」
「でも美味しい」
「ご飯にも合いそうだけど、パンにも合いそう」
「ホットサンドの中とか」
と味わっていました。
ほかにも
鮭ハリッサ
鯖サンバルが登場しています。
あかふさ商店
スパイシーな世界を旅した魚達
ほっけプットゥ
（600円〜）
かにみそトマトジャン（鳥取門永）
鳥取門永のかにみそトマトジャンは東京四谷にある中華料理の名店「南方中華料理 南三」の水岡孝シェフが監修した逸品。
中国雲南省南部に住む少数民族のソース「ナンミィ」にヒントを得たという濃厚でスパイシーなディップソースです。
紅ズワイガニのカニ味噌に鳥取県日南町産トマトをベースにバジル・クミンなどのスパイスを組み合わせ、隠し味にはビールを加えた味わい。
野菜のディップはもちろん、卵かけご飯や冷奴・餃子、汁なし担々麺やチャーハンなど様々な料理にアレンジして楽しめます。
保存料や着色料・化学調味料は不使用。
試食した心平ちゃんと太一くんも
「うんま！！」
「けっこう辛い」
「紅ズワイガニの香り」
「カニ味噌がすごい」
「そのあとにスパイスが」
「よく出来てるね」
「意外とパスタいけそうな気する」
と味わっていました。
＼鳥取門永のディップソースは他にも！／
鳥取門永
かにみそトマトジャン
（1620円）
男子ごはんでは変わり種ラー油も特集しています。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日の男子ごはんにて特集された変わり種スパイスグルメを紹介しました。
以下、さくっとおさらいです。
変わり種スパイスグルメ
・スパイスで味わう納豆 クミン塩（新田商店）
・スパイシーな世界を旅した魚達 ほっけプットゥ（あかふさ商店）
・かにみそトマトジャン（鳥取門永）
納豆・ご飯のお供・ディップソースと、これからの蒸し暑い時期に食欲を刺激するスパイスを活用した珍しい味わいのグルメが登場しました。
個人的には太一くんも「うっま！」と言っていたかにみそトマトジャンが気になりました。
ディップソースだけじゃなく、いろんな料理に活用できそうなところも魅力的です。
スパイスと料理の組み合わせは難しく、自分ではなかなかハードルの高いスパイス使い。
プロが調合した最高の組み合わせは納豆・ふりかけ・ディップソースと どれも美味しそうで試してみたくなりました。
ちょっと自分では思いつかないのでギフトにしてみるのも良いかもしれません。
気になる商品はありましたか？
スパイスグルメを楽しむさいの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
コメント