2024年9月7日のTBS系列「サタデープラス」内のコーナー・ひたすら試してランキング!では、サタプラケチャップランキングとして人気のトマトケチャップ14種類をひたすら試してベスト5が決定していたのでご紹介します。
サタプラトマトケチャップランキングTOP5
今日のサタプラひたすら試してランキングのテーマはトマトケチャップ!
人気のトマトケチャップ14種類を5つのチェック項目で細かくチェックし、第1位が決定していたので調査してみました。
第1位:清水屋有機トマトケチャップ(横濱屋本舗)
第1位は横濱屋本舗 清水屋有機トマトケチャップ(540円)!
明治29年に日本で初めてトマトケチャップを作ったといわれる横浜の清水屋のケチャップを、横濱本舗が当時の証言や資料をもとに その味を再現し復刻版として2007年に販売。
世界中から厳選した有機原料を使用するなど幾度となく改良を重ねて至極の一本を作り上げました。
原料は全て有機素材を使用している安心・安全のトマトケチャップで、
味の決め手にはナツメグ!
ナツメグの配合率にこだわり、食べればフルーティーな香りとトマト本来の旨みが口の中で広がります。
追求され尽くした味わい深さは料理の隠し味にもぴったり!
横浜を中心に全国のデパートやお土産物店、一部スーパーやネットなどで購入可能です。
「奥が深いなぁ」
「ただトマトってだけじゃない」
「すごく複雑」
「この味は簡単に真似できない」
と高評価となりました。
\ハバネロトマトケチャップも!/
第2位:デルモンテ トマトケチャップ(キッコーマン食品)
第2位はキッコーマン食品 デルモンテ トマトケチャップ(211円)!
1963年発売のロングセラー商品がコスパで第1位を獲得しただけなく、味の4項目もオール8点の高評価となりました。
およそ45年前からトマトの研究を開始したキッコーマン。
いまでも毎年 新品種を作っていて、その中から甘みと酸味のバランスが抜群のこだわりの種を「デリシャスレッド種」と呼び原料として使用されています。
トマトは日本国内はもちろん、世界中の国々で栽培!
信頼できる農家さんに栽培を託し愛情をたっぷりに育てられたトマトを使用しているのだそう。
また、パイナップルビネガーを味の決め手にし伝統のスパイスと合わせ甘みと酸味のバランスの良さを実現!
安さだけでなく品質にもこだわっているコスパ最強のケチャップです。
「すごいですね!デルモンテ」
「味にもこだわって このお値段」
「ハンバーグの肉々しさとよく合う酸味」
と高評価となりました。
\2024年2月にはFor Dailyも発売!/
第3位:トマトケチャップ逆さボトル(ハインツ日本)
第3位はハインツ日本 トマトケチャップ逆さボトル(383円)!
150年以上の歴史を誇るハインツのケチャップが全体的に高評価を獲得し総合力の高さを発揮しランクイン!
選び抜かれた最適なトマトを自社で種から栽培し、トマト本来の酸味と旨味をいかすため完熟トマトのみを使用。
ハインツ独自のレシピに基づき着色料・保存料は一切使用せず砂糖・塩、酢・香辛料のみを加えて直接ボトルに詰められています。
また、逆さボトルも人気の秘密!
逆さまでも安定して食卓に置けるスタイリッシュなデザインのボトルは、逆さまなのに液だれしにくく、特殊加工のキャップでノズルは汚れずに最後まで清潔に使いきれると人気!
この ひっくり返さずに すぐに使える逆さボトルは2006年にグッドデザイン賞を受賞をしています。
「複数のスパイスが絶妙なアクセントに」
「ハインツの味」
「食べ慣れている味」
「調味料として優秀」
「ホットドッグに合いそう!」
と高評価となりました。
第4位:カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ(高橋ソース)
第4位は高橋ソース カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ(469円)!
1946年創業のソースメーカー・高橋ソースのケチャップが炒めたときの味で第1位を獲得、そのほか味の3項目で高評価となりランクインとなりました。
有機素材100%にこだわったケチャップで、トマトはカリフォルニア産の有機トマトを使用。
また、トマト本来の味を引き出すために世界中から厳選された有機スパイス・有機ビネガーをオリジナルブレンドし酸味・塩味を抑えた優しい味わいに。
丁寧に仕上げることでトマト本来の旨味が凝縮された仕上がりになっています。
加熱すれば よりいっそうトマトの濃厚さがアップするという料理の味をワンランクアップさせてくれる逸品です。
「コクがすごい」
「トマト本来の旨味と酸味」
「おいしいな!」
「ケチャップと肉の相乗効果」
と高評価となりました。
\有機フルーティーケチャップも販売/
第5位:ジロロモーニ有機トマトケチャップ(創健社)
第5位は創健社 ジロロモーニ 有機トマトケチャップ(476円)!
炒めたときの味・揚げ物との相性で高評価を獲得しランクインとなりました。
ジロロモーニとは、イタリア有機農業で有名なオーガニック食品ブランドのこと。
南イタリア産の有機栽培トマトで作られているケチャップで、
濃厚な旨味を引き出すケチャップに最適なホットブレイク製法を施しています。
ホットブレイク製法
粉砕したトマトを高温で加熱することで、濃厚な食感と旨味を引き出す製法のこと
加熱することで、有機トマト本来の濃厚な旨味とまろやかな甘み、ほどよい風味が楽しめる高級感のある味わいに仕上がっています。
また、食塩はイタリアの天日塩を使用し、ケチャップの まろやかな酸味と甘みを引き立てています。
全国の自然食品店・ネットで購入可能です。
「バランスのとれたソース」
「本場イタリアを思わせるような本格派」
「うちでも使ってみようかな」
と高評価となりました。
サタプラトマトケチャップランキング:各項目 第1位
今回は14年連続(2008〜2021)でミシュランガイド一つ星を獲得したピアットスズキのイタリアンの達人・鈴木弥平さんもひたすら試してランキングに参加し、14種類を忖度なしで5項目をチェック!
5つの項目の各1位を紹介します。
コスパ第1位:デルモンテ トマトケチャップ(キッコーマン食品)
コストパフォーマンス第1位はキッコーマン食品 デルモンテ トマトケチャップ!
10gあたりの値段を算出したところ、14種類の平均は10gあたり約11円でした。
しかし、第1位となったデルモンテ トマトケチャップは10gあたり4.2円!
こちらは総合ランキング第2位にランクインとなりました。
キッコーマン食品
デルモンテ
トマトケチャップ
(211円)
そのままの味 第1位:カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ(カゴメ)
そのままの味 第1位はカゴメ濃厚リコピントマトケチャップ!
通常の加工用トマトより2倍のリコピンを含んでいるという真っ赤なトマトを使用したリコピンたっぷりのケチャップ。
塩の分量も半分に抑えて、高リコピントマトの甘さとコクを活かした濃厚で贅沢な味わいの逸品です。
ちなみにカゴメのトマトケチャップは7種類のシリーズがあります。
好みのものが見つかりそう♪
カゴメ
カゴメ濃厚リコピン
トマトケチャップ
(340円)
揚げ物との相性 第1位:ジロロモーニ 有機トマトケチャップ(創健社)
揚げ物との相性 第1位は創健社 ジロロモーニ 有機トマトケチャップ!
こちらは総合ランキング第5位にランクインとなりました。
創健社
ジロロモーニ
有機トマトケチャップ
(476円)
炒めたときの味 第1位:カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ(高橋ソース)
炒めたときの味 第1位は高橋ソース カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ!
ケチャップライスにしたときの味を検証。
こちらは総合ランキング第4位にランクインしています。
高橋ソース
カントリーハーヴェスト
有機トマトケチャップ
(469円)
煮たときの味 第1位:清水屋有機トマトケチャップ(横濱屋本舗)
煮たときの味 第1位は横濱屋本舗 清水屋有機トマトケチャップ!
煮込みハンバーグにして比較!
こちらは総合ランキング第1位となりました。
横浜屋本舗
清水屋
有機トマトケチャップ
(540円)
ケチャップアレンジレシピ:濃厚ディップソースの作り方
ミシュランガイド一つ星シェフ・鈴木弥平さんが提案する簡単ケチャップアレンジレシピ。
バーニャカウダ風ソースはケチャップと味噌・オリーブオイルを混ぜ合わせたお家でも すぐに試せる一品です。
作り方
- トマトケチャップ1:味噌2で混ぜる
- オリーブオイルを少量加えて、しばらく混ぜたら完成!
お味噌がまろやかになる仕上がり。
お味噌はだし入りではなく、合わせ味噌がオススメです。
前回のサタプラひらすら試してランキングは
コーヒーゼリー!
ミルクをかけたときの味やバニラアイスとの相性などを細かくチェックし
TOP5が決定しました。
よろしければ合わせてご覧ください♪
おさらい
今日のサタプラひたすら試してランキングでは「ケチャップ」をテーマに決定したTOP5の商品5つを紹介しました。
今回のランキングは以下のようになりました。
サタプラトマトケチャップランキングTOP5
第1位:清水屋有機トマトケチャップ(横濱屋本舗)
第2位:デルモンテ トマトケチャップ(キッコーマン食品)
第3位:トマトケチャップ逆さボトル(ハインツ日本)
第4位:カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ(高橋ソース)
第5位:ジロロモーニ有機トマトケチャップ(創健社)
【各部門1位】
コスパ第1位:デルモンテ トマトケチャップ(キッコーマン食品)
そのままの味 第1位:カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ(カゴメ)
揚げ物との相性 第1位:ジロロモーニ 有機トマトケチャップ(創健社)
炒めたときの味 第1位:カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ(高橋ソース)
煮たときの味 第1位:清水屋有機トマトケチャップ(横濱屋本舗)
ランキング結果 第1位は横濱本舗 清水屋有機トマトケチャップに決定しました。
オムライスやパスタをはじめ、揚げ物用のディップソースといった食卓に欠かせない調味料のトマトケチャップ。
日々進化を続けるケチャップは、カゴメやデルモンテなどの定番から減塩タイプのもの、バルサミコ酢入りやピリ辛のシラチャーケチャップなど個性的な商品まで様々なものが販売されています。
高評価連発の激戦のなかランキングに入った第1位の清水屋有機トマトケチャッをはじめ、10時間以上かけて徹底調査されて選ばれたランキングTOP5はケチャップライスや煮込みハンバーグに使用しても美味しいという使い勝手抜群のラインナップでした。
マヨネーズやケチャップといった定番調味料は容量も多いため失敗したら…と思い、つい決まったものを買ってしまいがちでした。
しかし、ケチャップライスや煮込みハンバーグ、揚げ物との相性まで調査してくれたことにより、第1位となった日本初の清水屋さんのケチャップなど知らないケチャップも試してみたくなりました。
個人的にはランク外でしたがハインツのシラチャーケチャップも気になりました!
揚げ物との相性では
「パーティーで使えそう」
「ハマる人増えそう」
という評価となっていましたよ。
お気に入りの商品はランクインしていたでしょうか?
新たなるケチャップを見つけるさいの参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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